Direktlänk till inlägg 31 maj 2009

Måltiden förr

Av Maria - 31 maj 2009 20:20

Det här är en av de uppgifter som eleverna har arbetat med under vårterminen. 



Måltiden förr 

Du ska göra ett arbete om hur måltiden såg ut förr i tiden. Så här ska du göra:


Intervju

Du ska intervjua en äldre person (gärna en släkting) om vad de åt som barn/tonåring.

  Presentation av personen

  • Vem är personen?
  • Hur gammal är personen?
  • Under vilka årtionden var de barn/tonåring?
  • Var växte de upp? På landsbygden/stad och i vilket land?

  Ställ dessa frågor till personen:

  • Vem lagade maten i familjen? Varför var det så?
  • Åt alla familjemedlemmar tillsammans?
  • Fanns det vissa regler vid matbordet?
  • Kunde man rata (=vägra äta) det som serverades?
  • Vilka personer serverades först vid måltiden?
  • Åt alla i familjen samma mat?
  • Vem plockade undan och diskade efter maten?
  • Vid vilka klockslag åt man under dagen och vad kallades måltiderna?
  • Vad åt de på morgonen? Ge flera exempel samt om det var olika på vardagar och helger.
  • Vad åt de mitt på dagen? Ge flera exempel samt om det var olika på vardagar och helger.
  • Vad åt de på kvällen? Ge flera exempel samt om det var olika på vardagar och helger.
  • Vad drack de till maten?
  • Åt de mellanmål? Vad åt de i sådana fall?
  • Av vad påverkades måltiden? Ex. Hur gott ställt man hade, om man bodde i en stad eller på landsbygden, vilka råvaror fanns tillgängliga, tidpunkt på året.
  • Fick de skollunch? Vad serverades?
  • Om de inte fick skollunch, vad åt de mitt på dagen?
  • Vad bjöd man på till fest?
  • Vilka var favoritmaträtterna?

Du får gärna ställa flera frågor.





Recept 

Du ska be om två favoritrecept från den tiden. Recepten får inte bestå av dyra ingredienser.

Matrecept

  • Du ska skriva ner receptet på Word. Receptet ska vara för fyra personer.
  • Om det är möjligt; provlaga rätten hemma, gärna tillsammans med personen som du har intervjuat.
  • Du ska laga denna maträtt på en HK-lektion och låta de andra i klassen få provsmaka rätten. Vid provsmakningen ska du berätta om ditt arbete.

Kakrecept

  • Du ska skriva ner receptet på Word.
  • Om det är möjligt; baka efter receptet hemma, gärna tillsammans med personen som du har intervjuat.
  • Du ska baka efter detta recept på en HK-lektion och låta de andra i klassen få provsmak
  • Vid provsmakningen ska du berätta om ditt arbete.


Redovisning

Du ska lämna in arbetet skriftligt bestående av följande:

  • Framsida med titeln på arbetet samt datum, namn, klass och skola. Du ska infoga ett foto som du själv har tagit på framsidan.
  • Presentation av personen.
  • En berättelse om resultatet av din intervju. Helst ska det vara en text utan frågorna men med personens svar ”inbäddad” i texten. Illustrera gärna texten med egna foton. Bilder gör alltid arbetet mer intressant att läsa. Om ni har så använd era mobiler med kamera eller digitala kameror.
  • Recepten på maträtten och bakverket.
 

Det är viktigt att arbetet är snyggt. Du ska skriva arbetet med hjälp av datorn. Använd Word med 1,5 radavstånd.

Vill du vara mer kreativ så kan du presentera arbetet i ex. PowerPoint eller Moviemaker.

Det är mycket viktigt att du sparar en kopia av ditt arbete innan du lämnar eller mailar det till mig:

XXXXXXXXXXX

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Fredag 8 nov 06:50

  Matlagningsprov Eleverna delas in i två grupper som avgör vilken vecka de ska tillaga maten respektive kamratbedöma. Alla ska dock vara redo att tillaga första gången beroende på om elever är sjuka.   Matlagningsprovet arbetar eleverna med...

Av Maria - Torsdag 3 okt 07:00


  Denna vecka ska eleverna baka småfranska av närproducerat och kravmärkt mjöl från Stora Hällsta. Stora Hällsta är en gård som producerar och mal sitt eget mjöl. Gården ligger drygt 4 km från skolan levererar direkt til oss.                ...

Av Maria - Torsdag 3 okt 06:45

1. Kahoot! om "Energiförbrukning i köket" och "Livsmedelshygien". Ni ska delta med era riktiga namn eftersom det är ett test som ni har haft chans att läsa på.   2. Vi ser detta filmklipp.   3. Ni lagar kycklingwok med ris. Recept från min...

Av Maria - Tisdag 1 okt 08:00


 

Av Maria - Tisdag 1 okt 06:51

          Recept: https://drive.google.com/file/d/1jd3Eauc-2HzImc-_TY-tlPzHF0lVVqyA/view?usp=sharing                                                       ...

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se