Direktlänk till inlägg 9 juli 2009
Idag upptäckte jag en ny webbutställning "40 rum och kök". Utställningen handlar om livet i och kring Hallwylska palatsets kök. En mycket trevlig utställning! Man kan besöka köket, få veta vilka som arbetade i palatset och vilka uppgifter de utförde, se och läsa om köksredskap från förr och vilka moderniteter köket hade, läsa om måltiderna och vilka recept som användes och menyer för samtliga dagar under år 1923.
Besök den på www.40rok.se!
Museet har gett ut en väldigt intressant bok "Smak av svunnen tid" som handlar om mat och dryck i Hallwylska palatset. Den kan jag varmt rekommendera! Måltidsakademien utsett boken till bästa publikation i klassen historisk måltidslitteratur 2008. Motiveringen lyder "Med hjälp av föremålen och arbetet i det Hallwylska palatshushållet och med stor entusiasm och kunskap levandegörs en epok som med rätta kan kallas en svunnen tid".