Såg "Tinas Cookalong" på webben och tillagade hennes meny till vår lördagsmiddag:

• Kryddkokta blåmusslor med lime
• Kantarelltoppade färsbiffar med sallad
• Melon med mynta och äpple- och citrongranité

Allt var lättlagat, gott och till ganska bra pris.

Se recept via denna länk:

http://recept.nu/1.300660/2009/08/28/tinas_cookalong

 

Victoria

12 september 2009 21:32

Vilken lyxig lördagsmiddag! Såg riktigt gott ut det där!
Ha en fortsatt trevlig helg! Ses på måndag!

 

Maria

12 september 2009 22:30

Ja, det var gott och ganska fräscht. Tänkte att jag skulle laga hennes menyer under kommande veckor. Ha en trevlig helg själv! Vi ses!

 

Victoria

13 september 2009 14:28

Jag ska faktiskt göra älgfärsbiffar idag med den där kantarelltoppingen. Hade sån tur att jag fick kantarellerna till champinjonpris eftersom kassörskan slog in fel. Märkte det när jag kom hem och kollade kvittot. Bra för mig :-) Det tjänade jag faktiskt en hel del kronor på!!

 

Maria

13 september 2009 14:39

Det blir nog supergott med älgfärs och istället för färsk parmesan borde Västerbottenost vara smakrikare att ha till toppingen.
Tur du hade med kantarellerna!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag ska ni tillaga stekt ris med strimlad skinka, svamp mm Recept s.215   Riset är färdigkokt.         Först ska vi fortsätta på temat "Släng inte maten".            Dagens skrivuppgift:  ...

             Mise en place är ett franskt uttryck som betyder "allt på plats" och är ett sätt att förbereda för matlagning som innebär att man ser till att samtliga ingredienser och redskap som behövs finns tillgängliga och är i ordning. ...

    Gör så här:   1. 125g riven squash (ev. skalad och urkärnad) blandas med 2 krm salt i ett durkslag. Låt stå en stund. 2. Riv lök så det blir ca 1 msk. 3. Krama ur vätskan. 4. Lägg den rivna squashen i en bunke. 5. Blanda i den r...

     Innehåll Denna lektion är tänkt att starta upp undervisningen i hem- och konsumentkunskap under högstadiet. Alla elever har haft undervisning i ämnet på mellanstadiet men det är alltid bra att starta upp med olika grunder i köket. Här går ma...

Årets tårtor gjorda av åk 8. ...