Direktlänk till inlägg 22 januari 2010
Idag har jag bakat filmjölkslimpa á la GI. Se recept via denna länk: http://www.recept.nu/1.17345/gi_viktkoll/matbrod/mjol/filmjolkslimpa_a_la_gi
Tyvärr fick jag inte tag på hela dinkelkorn så jag tog blötlagda vetekorn i ena limpan och i den andra tog jag krossat vete. Degen var ganska lös och jag gräddade brödet 30 min extra. Nästa dag ska jag bröa formarna för de ville inte lossna riktigt.
Brödet blev gott speciellt det med hela korn. Det som var bra var att det inte var någon sirap eller farin i brödet.