Direktlänk till inlägg 12 oktober 2011

Bakning av Levainbröd

Av Maria - 12 oktober 2011 16:02

Idag har jag bakat Levainbröd som blev ganska lyckade. Degen är en trestegsdeg som är gjord på vildjäst av aprikoser (som jag fick från kursen). Efter dessa tre steg ska man göra den slutliga degen som jäses ett par timmar samt när de är utbakade. Utbakningen sker mycket försiktigt.

 Jag behöver en vassare kniv för snyggare snitt och de ska gräddas lite mer så att skorpan blir lite tjockare  

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Tisdag 16 okt 15:47

    Näringsämnen     Näringslära presentation https://www.youtube.com/watch?v=uq0_IyeVxcI&t=28s      6,41   Sara Sundbergs presentation gällande näringslära https://www.youtube.com/watch?v=WPoYbJgBRS4.   10,04 2. h...

Av Maria - Måndag 15 okt 09:45

                 Innehåll Denna lektion ska eleverna sätta ihop en måltid enligt tallriksmodellen. De lär sig steka kött, ugnssteka klyftpotatis/rotfrukter, reda en sås och komplettera med grönsaker. Detta gör de efter mina matlagningsfil...

Av Maria - Måndag 8 okt 08:00

Skuldkollen lektion 1   _________________________________________________________________________________________________ Lyxfällan     Ni kommer att få se ett avsnitt av "Lyxfällan". Under tiden som ni tittar på programmet så vill...

Av Maria - Måndag 8 okt 07:15


Idag arbetar vi med följande kunskapskrav:     Vi börjar med att eleverna får spela en Kahoot! om matlagningsmetoden att koka pasta. https://play.kahoot.it/#/?quizId=c853c5d2-95f4-40da-824f-ed09e3039908   Därefter visar jag hur man ...

Av Maria - Fredag 5 okt 05:22

Veckas uppift - "Sluta slösa"  Eleverna ska skriva utvecklande varför man inte ska slösa. De ska använda denna struktur:     Vad är ett utvecklande resonemang?   Dessa videoklipp har vi sett tillsammans och de kan se dem åter för att fakt...

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se