Alla inlägg under november 2011

Av Maria - 22 november 2011 13:53

 

Av Maria - 22 november 2011 13:53

 

Av Maria - 22 november 2011 13:52

 

Av Maria - 22 november 2011 13:52

 

Av Maria - 22 november 2011 13:51

 

Av Maria - 22 november 2011 13:50

 

Av Maria - 22 november 2011 13:49

 

Av Maria - 22 november 2011 07:47

Eleverna gjorde Thailändsk kycklingwok och jasminris.


Jasminris

2 små portioner:

1 dl ris

2 ½ dl vatten

½ tsk salt

Häll vattnet i en liten kastrull. Koka upp med lock på högsta temperatur. Häll i riset och saltet. Sätt på locket. När riset kokat upp dra ner till ettan. Riset ska sjuda i 20 min. Lyft ej på locket och rör inte i kastrullen!.

 

Marias thailändska kycklingwok   2 port

1 kycklingfilé

200 g grönsaker/rotfrukter/svamp t.ex morot, vitkål, lök, minimajs, broccoli och svamp.

1 tsk smör eller margarin

1 dl kokosmjölk

1 tsk wokkrydda

1 krm sambal oelek


  1. Skala och skär grönsakerna/rotfrukterna i strimlor eller mindre bitar.
  2. Strimla köttet tunt.
  3. Smält fettet i en stekpanna på ett eller två steg under högsta värme. Innan något läggs i pannan skall fettet få en ljusbrun färg.
  4. Börja med att bryna grönsakerna/rotfrukterna/svampen ett par minuter, därefter kycklingköttet tillsammans med grönsakerna.
  5. När kycklingköttet är färdigt så hälles kokosmjölken över . Smaksätt med wokkrydda och sambal oelek.
  6. Låt allt koka någon minut.
  7. Servera tillsammans med riset.                


Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se