Direktlänk till inlägg 18 januari 2012
Idag så kokade eleverna pasta och så gjorde de en baconsås (typ skinksås). Jag köpte så billig bacon för 5:- förpackningen. Bacon ger mycket smak och är på så vis en dryg produkt.
Vid receptgenomgångar använder jag mig av film/powerpoint:
http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/2010/09/06/3519200-pasta-med-skinksas/
De finns också i pappersformat till de som behöver det stödet.
Lektionen var lugn och trevlig och eleverna hjälpte mig med lite inspiration om vad vi kan göra. Planeringen av vilka maträtter vi ska göra vill jag gärna att eleverna är med och påverkar.
Nästa vecka blir det olika köttfärsbullar/biffar. Eleverna kommer själva välja av de ska göra för typ och vad de vill ha till i form av bugur, pasta, potatis eller ris. Men jag vill att de ska koka, steka och reda.