Idag har eleverna gjort hamburgare/pannbiff/indiska köttfärsspett samt valfria tillbehör. En grupp gjorde vegetarisk mat. De skulle koka, reda och steka.

Idag har eleverna lagat någon form av köttfärsbulle/biff/spett. De fick välja själva. De flesta gjorde indiska köttfärsspett och några pannbiffar.

De valde själva vad de skulle ha till sin köttfärsrätt men meningen var att de skulle koka, reda och steka. De skulle komplettera med grönsaker enligt talllriksmodellen.

Det jag tittade på var hur skickligt de utförde sina uppgifter, samarbetet och om de visade kreativitet.

Idag har eleverna lagat någon form av köttfärsbulle/biff/spett. De fick välja själva. De flesta gjorde indiska köttfärsspett, några pannbiffar och för en grupp blev det köttfärslimpa.

De valde själva vad de skulle ha till sin köttfärsrätt men meningen var att de skulle koka, reda och steka. De skulle komplettera med grönsaker enligt talllriksmodellen.

Det jag tittade på var hur skickligt de utförde sina uppgifter, samarbetet och om de visade kreativitet.

Idag så kokade eleverna pasta och så gjorde de en baconsås (typ skinksås). Jag köpte så billig bacon för 5:- förpackningen. Bacon ger mycket smak och är på så vis en dryg produkt.

Vid receptgenomgångar använder jag mig av film/powerpoint:

http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/2010/09/06/3519200-pasta-med-skinksas/

De finns också i pappersformat till de som behöver det stödet.

Lektionen var lugn och trevlig och eleverna hjälpte mig med lite inspiration om vad vi kan göra. Planeringen av vilka maträtter vi ska göra vill jag gärna att eleverna är med och påverkar.

Nästa vecka blir det olika köttfärsbullar/biffar. Eleverna kommer själva välja av de ska göra för typ och vad de vill ha till i form av bugur, pasta, potatis eller ris. Men jag vill att de ska koka, steka och reda.              

Idag så kokade eleverna pasta och så gjorde de en baconsås (typ skinksås). Jag köpte så billig bacon för 5:- förpackningen. Bacon ger mycket smak och är på så vis en dryg produkt.

Vid receptgenomgångar använder jag mig av film/powerpoint:

http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/2010/09/06/3519200-pasta-med-skinksas/

De finns också i pappersformat till de som behöver det stödet.

Lektionen var lugn och trevlig och eleverna hjälpte mig med lite inspiration om vad vi kan göra. Planeringen av vilka maträtter vi ska göra vill jag gärna att eleverna är med och påverkar.

Nästa vecka blir det olika köttfärsbullar/biffar. Eleverna kommer själva välja av de ska göra för typ och vad de vill ha till i form av bugur, pasta, potatis eller ris. Men jag vill att de ska koka, steka och reda.

Idag så kokade eleverna pasta och så gjorde de en baconsås (typ skinksås). Jag köpte så billig bacon för 5:- förpackningen. Bacon ger mycket smak och är på så vis en dryg produkt.

Vid receptgenomgångar använder jag mig av film/powerpoint:

http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/2010/09/06/3519200-pasta-med-skinksas/

De finns också i pappersformat till de som behöver det stödet.

Lektionen var lugn och trevlig och eleverna hjälpte mig med lite inspiration om vad vi kan göra. Planeringen av vilka maträtter vi ska göra vill jag gärna att eleverna är med och påverkar.

Nästa vecka blir det olika köttfärsbullar/biffar. Eleverna kommer själva välja av de ska göra för typ och vad de vill ha till i form av bugur, pasta, potatis eller ris. Men jag vill att de ska koka, steka och reda.

Eleverna har idag fått en introduktion i ämnet HK. De fick sedan göra fruktsallad.

Denna första vecka startade med en studiedag. Vi träffades ämnesvis över skolorna. Vi HK-lärare arbetade med att utforma en bedömningsmatris. Vi blev inte klara med den utan vi kommer att fortsätta vidare med den. Syftet med den är att vi gemensamt kommer fram till hur vi bedömer våra elever och att vi kan visa på hur de kan utvecklas.

Med mina elever i år 8 bakade vi bullar. Det brukar uppskattas så här direkt efter lovet. Eleverna blir glada och positiva till terminsstart.

Med niorna introducerade jag konsumentekonomin. Vi börjar med att se vad man tjänar i olika yrken och vad man betalar i skatt. Sedan tittade vi på konsumentverkets siffror i "Koll på pengarna". De får därefter räkna på vad deras egen familj kostar med hjälp av Konsumentverkets budgetkalkyl. De har svårt att tro att det kostar så mycket och då använder man ju dessa siffror som socialbidragsnorm, vilket innebär att en hel del hushåll lägger mer på mat, kläder etc. Vi ska fortsätta nästa vecka med att föra kassabok och så ska jag presentera den ena slutuppgiften på denna kurs vilket är att göra en budget för en familj.

Introduktion av konsumentkunskapen.

Vad tjänar man i olika yrken? http://www.lonestatistik.se/yrken-a-till-o.asp

Beräkna kostnader med hjälp av "Koll på pengarna". Alla ska beräkna kostnader för sin egen familj = budget.
http://www.konsumentverket.se/Global/Konsumentverket.se/Best%c3%a4lla%20och%20ladda%20ner/Broschyrer/Dokument/kov_kpp_2011.pdf

Finns på flera språk
http://www.konsumentverket.se/privatekonomi/Material/Koll-pa-pengarna-2010/Pa-andra-sprak/

http://www.konsumentverket.se/sv/privatekonomi/Budget/budgetkalkylen/

Hjälp till att göra en budget:
https://www.smartbudget.se/