Direktlänk till inlägg 14 oktober 2012
Igår var vi på oktoberfest och jag åt olika maträtter från Tyskland/Österrike. Eftersom jag är vän med kocken kommer jag få recepten. Återkommer när jag fått dem.
Detta åt vi:
Kalterplatte (kallskuret)
Bratwurst och surkål
Fläskkarré (som serveras med surkål och semelknödel)
Semelknödel (som också är god att servera till gulasch)
Köningsberger klops (kalvfrikadeller i kaprissås)
Apelstrudel med vaniljglass
Kocken Kent Schillström