Under några veckor händer det ganska mycket här i Hem-och konsumentkunskapen på Vallaskolan.

Sedan en vecka tillbaka har jag en lärarstuderande på praktik: Angelica Ohls. Hon har läst 1,5 år hemkunskap och ska också bli behörig i Historia och religion. Det är roligt och utvecklande att vara lokal lärarutbildare.

Under den här perioden föreläser konsumentvägledaren för eleverna i år 9 och de har också en slutuppgift angående köpprocessen. Eleverna i år 8 har matlagningsprov. De utför uppgiften enskilt vilket innebär att endast åtta elever åt gången kan göra provet. När de inte lagar mat gör de andra uppgifter.

På fredag kommer alla elever i år 9 delta i en kort forskningsstudie av Maria Lange som är doktorand inom ämnet Hem- och konsumentkunskap. Studien genomförs i aulan med ett nytt system via s.k mentometerknappar. Det finns väldigt lite forskning gjord kring just ämnet Hem- och konsumentkunskap och detta projekt är tänkt att bidra till att stärka ämnets vetenskapliga bas och är en del av den nationella forskarskolan i Hem- och konsumentkunskap som just nu genomförs i Sverige, för mer info: http://www.ikv.uu.se/Forskarskola/

Nu sker alla utvecklingssamtal för eleverna i år 8. Alla omdömen för mina 120 elever i åttan är skrivna. Det tar en del arbete men samtidigt är det bra med ett underlag inför betygssättning. Eleverna kan se hur de ligger till innan matlagningsprov/slutuppgift och tid finns att förbättra innan betygssättningen till jul.

Eftersom jag är mentor för 8a2 så har jag fullt upp med utvecklingssamtal. Det är mitt första läsår som mentor för klassen. De flesta föräldrar har jag träffat på elev/föräldramötet med middag som vi ordnade tidigare på terminen. Det är roligt med utvecklingssamtal eftersom det ger en möjlighet lära känna eleverna bättre. Men det är en anspänning när man ska sitta och samtala med "nya" elever och deras föräldrar. Jag vill att det ska fungera och att eleverna inser sin potential.

Den 23-24 november ska jag till Saltå kvarn på kurs. Vi ska baka olika typer av julbröd med surdegsgrund. Det ska bli jättekul.

Den 28 november far jag till Örebro för att gå på Skolverkets fortbildning för bedömning i konsumentkunskap. Det ser jag fram mot. Det kommer bli lärorikt och spännande.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag ska ni tillaga stekt ris med strimlad skinka, svamp mm Recept s.215   Riset är färdigkokt.         Först ska vi fortsätta på temat "Släng inte maten".            Dagens skrivuppgift:  ...

             Mise en place är ett franskt uttryck som betyder "allt på plats" och är ett sätt att förbereda för matlagning som innebär att man ser till att samtliga ingredienser och redskap som behövs finns tillgängliga och är i ordning. ...

    Gör så här:   1. 125g riven squash (ev. skalad och urkärnad) blandas med 2 krm salt i ett durkslag. Låt stå en stund. 2. Riv lök så det blir ca 1 msk. 3. Krama ur vätskan. 4. Lägg den rivna squashen i en bunke. 5. Blanda i den r...

     Innehåll Denna lektion är tänkt att starta upp undervisningen i hem- och konsumentkunskap under högstadiet. Alla elever har haft undervisning i ämnet på mellanstadiet men det är alltid bra att starta upp med olika grunder i köket. Här går ma...

Årets tårtor gjorda av åk 8. ...