Fredagen den 15 november deltog alla elever i år 9 i en kort studie av Maria Lange som är doktorand inom ämnet Hem- och konsumentkunskap. Studien genomföres i aulan med ett nytt system via s.k mentometerknappar och den tog ca 10-15 minuter att genomföra.

Det finns väldigt lite forskning gjord kring just ämnet Hem- och konsumentkunskap och detta projekt är tänkt att bidra till att stärka ämnets vetenskapliga bas och är en del av den nationella forskarskolan i Hem- och konsumentkunskap som just nu genomförs i Sverige, för mer info:http://www.ikv.uu.se/Forskarskola/

Under studien så kunde jag inte delta eftersom mina elever i år 8 hade en slutuppgift. Lärarstuderande Angelica Ohls var med ansvarade för aktiviteten. I och med att eleverna tryckt sitt svar så fick alla se resulatet eftersom storbildskanonen användes. Angelica filmade resultatet så att jag kunde ta ta del av den. Studien handlade om livsmedelshygien. Genom studien kunde jag se vilka luckor som eleverna hade i detta viktiga ämne. Eftersom eleverna hade bristande kunskaper skapade jag ett nytt undervisningsmaterial i Keynnote utifrån resultatet.  Följande lektion tog jag upp resultatet samt visade min presentation. Efter min undervisning i ämnet fick eleverna svara på en enkät som jag lagt ut på Schoolsoft med liknande frågor samt några till. Enkäten sammanställdes automatiskt som självklart visade på en klart bättre resultat än på Marias studie. Roligt att kunna basera sin undervisning på forskning på elevers kunnande.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag ska ni tillaga stekt ris med strimlad skinka, svamp mm Recept s.215   Riset är färdigkokt.         Först ska vi fortsätta på temat "Släng inte maten".            Dagens skrivuppgift:  ...

             Mise en place är ett franskt uttryck som betyder "allt på plats" och är ett sätt att förbereda för matlagning som innebär att man ser till att samtliga ingredienser och redskap som behövs finns tillgängliga och är i ordning. ...

    Gör så här:   1. 125g riven squash (ev. skalad och urkärnad) blandas med 2 krm salt i ett durkslag. Låt stå en stund. 2. Riv lök så det blir ca 1 msk. 3. Krama ur vätskan. 4. Lägg den rivna squashen i en bunke. 5. Blanda i den r...

     Innehåll Denna lektion är tänkt att starta upp undervisningen i hem- och konsumentkunskap under högstadiet. Alla elever har haft undervisning i ämnet på mellanstadiet men det är alltid bra att starta upp med olika grunder i köket. Här går ma...

Årets tårtor gjorda av åk 8. ...