På bokrean köpte jag Bröd och kaffebröd  -  baka på riktigt med Jan Hedh. Boken har många läckra bilder på olika härliga bröd. Tänkte att jag skulle följa denna bagarmästares recept. 

http://www.janhedh.com/index.htm

I början av boken finns en faktadel med en hel del intressant. Bland annat finns olika begrepp gällande bagarspråk.

   Googlade på bagarspråk på nätet och fann denna ordlista:

http://www.spisa.nu/4.20215/varufakta/bakbegrepp-matbrod/

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Se denna länk: https://www.facebook.com/grankvistper/videos/546737945734172/?multi_permalinks=1024124577783712¬if_id=1553109731051745¬if_t=group_highlights ...

Lektionen startar med att jag visar ett bildspel som jag  gjort om vegetarisk mat och vilka vinster man får av att äta vegetariskt.     De får också se filmen från naturskyddsföreningen "Handla klimatsmart"   Eleverna lagar falafel. Fa...

Energisnål matlagning med billiga baslivsmedel ONE-PAN PASTA Denna rätt är skapad av matlagningsikonen Marta Stewart http://www.marthastewart.com/978784/one-pan-pasta  och i USA kallas den One-Pan Pasta. Fördelen med denna rätt är att allt lagas...