Direktlänk till inlägg 1 mars 2015

Hönökakor

Av Maria - 1 mars 2015 17:05

Hönökakor 2 st

 

25 g jäst

1 msk smör

2 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 msk sirap

1 tsk bakpulver

3 dl rågsikt

vetemjöl


Ugn 275°C


1. Smula jästen i en bunke.


2. Smält smöret i en kastrull.


3. När smöret smält så häller man i mjölken i kastrullen  = tillsammans ska vätskan vara fimgervarm (37°C).


4. Häll vätskan över jästen och blanda tills den lösts upp.


5. Tillsätt salt, sirap, bakpulver, rågsikt och vetemjöl. Tänk på att ha i så mycket vetemjöl så att degen släpper bunken precis.


6. Ta upp degen på mjölat bakbordet och knåda med mjöliga händer. Knåda degen tills den är blank och elastisk.


7. Dela degen i två delar. Forma till två bullar. Kavla ut dessa till en oval form så att båda får plats på en plåt.


8. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.


9. Nagga dem eller använd kruskaveln.


10. Låt jäsa i 20-30 min.


11. Grädda i ugn i ca 3-5 min.


 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Fredag 8 nov 06:50

  Matlagningsprov Eleverna delas in i två grupper som avgör vilken vecka de ska tillaga maten respektive kamratbedöma. Alla ska dock vara redo att tillaga första gången beroende på om elever är sjuka.   Matlagningsprovet arbetar eleverna med...

Av Maria - Torsdag 3 okt 07:00


  Denna vecka ska eleverna baka småfranska av närproducerat och kravmärkt mjöl från Stora Hällsta. Stora Hällsta är en gård som producerar och mal sitt eget mjöl. Gården ligger drygt 4 km från skolan levererar direkt til oss.                ...

Av Maria - Torsdag 3 okt 06:45

1. Kahoot! om "Energiförbrukning i köket" och "Livsmedelshygien". Ni ska delta med era riktiga namn eftersom det är ett test som ni har haft chans att läsa på.   2. Vi ser detta filmklipp.   3. Ni lagar kycklingwok med ris. Recept från min...

Av Maria - Tisdag 1 okt 08:00


 

Av Maria - Tisdag 1 okt 06:51

          Recept: https://drive.google.com/file/d/1jd3Eauc-2HzImc-_TY-tlPzHF0lVVqyA/view?usp=sharing                                                       ...

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se