Alla inlägg under oktober 2015
Ännu en gång reser jag till Italien på en matresa. Denna gång till Apulien/Puglia som ligger på klacken av Italien. Även denna gång med Maud Onnermark från Matmagasinet och researrangör Lena Pålsson från Go Slow Travel.
Vi bor på en gård/masseria som bland annat producerar olivolja. Denna region har flest olivträd, 60 miljoner träd. Vissa är så gamla som 2000 år.
Vi har provsmakat olika söta och salta tilltugg som tarallikakor, friterade smaksatta bönor och mandelkakor.
Detta gjorde vi i en trulli som är speciella hus för regionen och främst i Alberobello.
Här är lite bilder från Masseria Brancati. De första är bilder från källaren där de tillverkat olivolja långt bak i tiden.
Vi var även till ett museum med en hel del gamla strykjärn, tvättbräda, korgar och liknande.
Lite matbilder.
God mandelglass
Vi var hemma hos Barbro Guaccero som bott i Italien sedan 70-talet. Hon bjöd på god mat.
Presentation
Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.
Sök i bloggen
Senaste inläggen
- Restfest - Tsao-mi-fan
- Squashmuffins
- Squashbiffar 4st
- Första lektionstillfället
- Årets tårtor 2023
- Tacopaj
- Friluftsdag åk 7 2023-02-15
- Pivatekonomi och konsumtion
- En lektonsplanering om TVÄTT
- UR Anna-Britt Agnsäter
- Baka lussekatter
- Lägga Gotlandbulle/Gotlandsknut
- Pizza och pizzasallad
- Baka småfranska
- Energisnål matlagning - One-Pan Pasta
Kategorier
- Allmänt (962)
- "Etiskt perspektiv" (22)
- "Faktafilmer" (21)
- "Historiskt perspektiv" (42)
- "Internationellt perspektiv" (43)
- "Miljöperspektiv" (40)
- "Receptfilmer" (32)
- "Sanningen om nyttigare mat" (2)
- Aktiviter på skolan (13)
- Aktuellt (38)
- Appar (4)
- Bedömning i Hem- och konsumentkunskap (20)
- Bröd (41)
- Böcker (10)
- Digitala Skollyftet (2)
- Elevarbeten (1)
- Faktafilmer (4)
- Filmer (55)
- Filmer - matlagningsmetoder (34)
- Fortbildning (80)
- Förberedelseklassen (6)
- Glutenfritt (5)
- Hälsa (1)
- Internationella matdagen (4)
- Italien, Le Marche med Go Slow Travel (17)
- Jul (22)
- Konsumentekonomi (33)
- Konsumtion och ekonomi - lektionsplaneringar (3)
- Lektioner (42)
- Mat, måltider och hälsa - lektionsplaneringar (3)
- Matresa till Toscana (3)
- Nyheter (5)
- Olika HK-arbetsuppgifter (7)
- P (0)
- Planeringar i HK (11)
- Prislista (1)
- Prov och hemuppgifter (4)
- Recept (51)
- Recept på engelska (1)
- Servettvikning (2)
- SETT2016 (9)
- Sopor (6)
- Spår av blötdjur i lasagneplattor från Lidl (3)
- Studiedagar (15)
- Städning (2)
- The Big 5 (7)
- Tinas cookalong (4)
- Tunnbröd/hällbröd (17)
- Tvätt (9)
- Tårtbakningstävling (24)
- Undersökningar (3)
Fråga mig
Länkar
- Allmänna reklamationsnämnden
- Allt om mat
- Arla
- Av-media
- Brödbanken på Nordiska museet
- Camilla plum "Bullar av stål"
- COOP recept
- Folkhälsoguiden - mat
- Hemmets kokbok - Uppsala universitet
- HK-rummet - Uppsala universitet
- Hur man tar bort fläckar
- ICA - recept
- Koll på pengarna 2014
- Koll på pengarna på flera spåk
- Konsumentbyrån i Sala
- Konsumenternas
- Konsumenträtt
- Konsumenträtt på flera språk
- Konsumentverket.
- Konsumentverkets budgetkalkyl
- Konsumentverkets lektionsbank
- Kostråd - Livsmedelsverket
- Kronofogdens skolmaterial
- lektion.se
- Livsmedelsverket
- Lönestatistik
- Mat under medeltiden
- Mevida
- Multimediabyrån - skolverket
- Råd och rön
- Servettvikning
- Testfakta
- Tvättsymboler
- Ung konsument
- Utredningen bilen, biffen och bostaden
- VAFAB
- Webbutsällning kring det Hallwylska köket. 40 rum och kök
