Under söndagen var jag på matmässan i Stockholm och deltog i fyra olika matlagningskurser. Det vi lagade var; sashimi, pasta med Paolo Roberto, sous vide (=vaccumpackad och lågtemperad lagad mat) samt dessert. Vi fick också lära oss att öpnna ostron.

  Koka pasta

Skinksås

Ungdomarna ska få laga följande:

Chiapudding

Kruskagröt

Marias goda bröd

Fröknäcke

Bananplättar

Kikärtsplättar

Majsplättar

Rotsaksplättar

Svartkålssallad med äpple

Bönsallad

Quinoasallad med kyckling

Ugnsstekt kyckling med rotfrukter

Linssoppa

Ugnsstekt lax