Direktlänk till inlägg 12 september 2017

Mat, måltider och hälsa – lektion 4

Av Maria - 12 september 2017 08:08

 

Innehåll


Eleverna ska under denna lektion lära sig baka bröd på jäst. Brödet bakas på fullkornsmjöl. De utgår från ett grundrecept och skapar bröd med egen smaksättning.



Förmågor att utveckla

 

Planera och tillaga måltider

  • Eleverna bakar bröd på jäst.

 

 

Hantera och lösa praktiska uppgifter

  • Följa ett basrecept men ändå skapa sina egna smaksättningar på bröden.
  • Redskap och metoder.
  • Arbeta hygieniskt och resurssnålt.
  • Resultatet ska bli hälsosamt.

 

Värdera val och handlingar

  • Ge exempel på vad man kan äta för att få i sig rätt mängd fullkorn . Bilaga M3 i lärarhandledningen.
  • Kahoot! om fullkorn.

 

 

Lektionsupplägg


1. Presentera vilka förmågor som vi ska arbeta med och hur.

Förmågor eleverna arbetar med.

                 



2. Baka bröd -  flätmetoden. Alla elever bakar sitt eget bröd och diskar sina egen bunke samt redskap.


3. Eleverna gör uppgiften ”Fullkorn”. Bilaga M3 i lärarhandledningen.


4. Kahoot! om fullkorn.

 
Det här inlägget går inte att kommentera.
Av Maria - Måndag 30 mars 08:11

            

Av Maria - Måndag 16 mars 06:30

Se denna länk: https://www.facebook.com/grankvistper/videos/546737945734172/?multi_permalinks=1024124577783712¬if_id=1553109731051745¬if_t=group_highlights ...

Av Maria - Måndag 16 mars 06:15


Lektionen startar med att jag visar ett bildspel som jag  gjort om vegetarisk mat och vilka vinster man får av att äta vegetariskt.     De får också se filmen från naturskyddsföreningen "Handla klimatsmart"   Eleverna lagar falafel. Fa...

Av Maria - Lördag 7 mars 10:15

Energisnål matlagning med billiga baslivsmedel ONE-PAN PASTA Denna rätt är skapad av matlagningsikonen Marta Stewart http://www.marthastewart.com/978784/one-pan-pasta  och i USA kallas den One-Pan Pasta. Fördelen med denna rätt är att allt lagas...

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se