Direktlänk till inlägg 10 februari 2018

Brandsäkerhet och planering av matlagningsprov

Av Maria - 10 februari 2018 11:04

Brandsäkerhet i köket


Släck aldrig vatten i brinnande olja




Hur du släcker en brand med brandfilt och brandsläckare



Kahoot! om brandsäkerhet

https://create.kahoot.it/details/brandsakerhet/ba9d85bd-7505-4e33-b579-45fedaa0ad42



Kahoot! om energiförbrukning i köket

https://create.kahoot.it/details/energiforbrukning-i-koket/51bcb48c-2375-4d75-b364-12b8b95da5b5




Matlagningsprov

 

Planering av matlagningsprov – vegetarisk soppa och bröd

https://drive.google.com/file/d/1WQwMDicxBGH7Iz3vKi0pXq_pWH1-fqbH/view?usp=sharing


Protokoll för kamratbedömning

https://drive.google.com/file/d/1igbAIWUM_RyxAL86VYfyfgJS7qPxpT3b/view?usp=sharing




Förutsättningar för matlagningsprovet

  • Du ska planera så du hinner tillaga soppan och brödet på 60 min.
  • Ena veckan lagar du mat och bakar och den andra veckan kamratbedömer du eller tvärtom.  
  • Du lagar måltiden till dig själv och din kamrat som bedömer ditt arbete.
  • Dui blir bedömda i din planering, arbetsprocess i köket, när du kamratbedömer och din egen utvärdering
  • Du ska också utvärdera utvecklande din planering och arbetspprocess i köket.


Din egen utvärdering


Du ska ha följande struktur i din utvärdering. Utgå även från protokollet från din kamrat som bedömde ditt arbete.

Det här gick riktigt bra... för att...
Det här gick ganska bra... för att
Det här gick mindre bra... för att...
Det här gick inte alls bra... för att...
Det här kan jag förbättra...

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Torsdag 14 feb 09:12

  Degen till piroger         Hur man bakar ut piroger         Lägg in på Showbie under "Utvärdera arbetsprocess och resultat"    Länk till dokumentet: https://drive.google.com/file/d/1leG3jXXm0KsOdYUrKwGgHIB_-digi...

Av Maria - Söndag 3 feb 12:45

  Innehåll   Denna lektion är tänkt att starta upp undervisningen gällande arbetsområdet ”Konsumtion och ekonomi”. En introduktion i form av genomgång av pedagogisk planering, kunskapskrav och lektionsplanering. Tillsammans tittar...

Av Maria - Söndag 3 feb 12:45

      Denna vecka ska ni göra:Pizza s.281 med Italiensk tomatsås s.273 (1/2 sats)Pizzasallad s.266 med salladsås s.274   Du ska också ge omdömen om arbetsprocessen och resultatet, se färdighet och betygs...

Av Maria - Fredag 1 feb 09:25

    1. Saftiga bakverk - med en hemlig ingrediens - Nyhetsmorgon (TV4). Visa början av klippet.     2. Varför är det bra att äta kikärtor och bönor? De är mycket näringsrika och rika på långsamma kolhydrater, vilket ger dig mycket ...

Av Maria - Onsdag 23 jan 09:15


  Denna vecka ska eleverna baka småfranska av närproducerat och kravmärkt mjöl från Stora Hällsta. Stora Hällsta är en gård som producerar och mal sitt eget mjöl. Gården ligger drygt 4 km från skolan levererar direkt til oss.                ...

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se