Direktlänk till inlägg 10 februari 2018

Brandsäkerhet och planering av matlagningsprov

Av Maria - 10 februari 2018 11:04

Brandsäkerhet i köket


Släck aldrig vatten i brinnande olja




Hur du släcker en brand med brandfilt och brandsläckare



Kahoot! om brandsäkerhet

https://create.kahoot.it/details/brandsakerhet/ba9d85bd-7505-4e33-b579-45fedaa0ad42



Kahoot! om energiförbrukning i köket

https://create.kahoot.it/details/energiforbrukning-i-koket/51bcb48c-2375-4d75-b364-12b8b95da5b5




Matlagningsprov

 

Planering av matlagningsprov – vegetarisk soppa och bröd

https://drive.google.com/file/d/1WQwMDicxBGH7Iz3vKi0pXq_pWH1-fqbH/view?usp=sharing


Protokoll för kamratbedömning

https://drive.google.com/file/d/1igbAIWUM_RyxAL86VYfyfgJS7qPxpT3b/view?usp=sharing




Förutsättningar för matlagningsprovet

  • Du ska planera så du hinner tillaga soppan och brödet på 60 min.
  • Ena veckan lagar du mat och bakar och den andra veckan kamratbedömer du eller tvärtom.  
  • Du lagar måltiden till dig själv och din kamrat som bedömer ditt arbete.
  • Dui blir bedömda i din planering, arbetsprocess i köket, när du kamratbedömer och din egen utvärdering
  • Du ska också utvärdera utvecklande din planering och arbetspprocess i köket.


Din egen utvärdering


Du ska ha följande struktur i din utvärdering. Utgå även från protokollet från din kamrat som bedömde ditt arbete.

Det här gick riktigt bra... för att...
Det här gick ganska bra... för att
Det här gick mindre bra... för att...
Det här gick inte alls bra... för att...
Det här kan jag förbättra...

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Fredag 8 nov 06:50

  Matlagningsprov Eleverna delas in i två grupper som avgör vilken vecka de ska tillaga maten respektive kamratbedöma. Alla ska dock vara redo att tillaga första gången beroende på om elever är sjuka.   Matlagningsprovet arbetar eleverna med...

Av Maria - Torsdag 3 okt 07:00


  Denna vecka ska eleverna baka småfranska av närproducerat och kravmärkt mjöl från Stora Hällsta. Stora Hällsta är en gård som producerar och mal sitt eget mjöl. Gården ligger drygt 4 km från skolan levererar direkt til oss.                ...

Av Maria - Torsdag 3 okt 06:45

1. Kahoot! om "Energiförbrukning i köket" och "Livsmedelshygien". Ni ska delta med era riktiga namn eftersom det är ett test som ni har haft chans att läsa på.   2. Vi ser detta filmklipp.   3. Ni lagar kycklingwok med ris. Recept från min...

Av Maria - Tisdag 1 okt 08:00


 

Av Maria - Tisdag 1 okt 06:51

          Recept: https://drive.google.com/file/d/1jd3Eauc-2HzImc-_TY-tlPzHF0lVVqyA/view?usp=sharing                                                       ...

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se