Direktlänk till inlägg 24 maj 2019

Tårta

Av Maria - 24 maj 2019 07:45

    

         

 

 

Grupp 9C1/9C2:1







Vaniljkräm


1. Vispa ihop i en liten kastrull:

1 dl gräddmjölk

1/2 msk strösocker

3/4 msk potatismjöl

1 äggula


2. Sätt kastrullen på en spisplatta och sätt på värmen  (ej högsta!). Vispa hela tiden tills det kokar upp. När första kokbubblan syns så tar man kastrullen av från spisplatten.


3. Låt svalna - gärna i kallt vattenbad.


4. När krämen svalnat - tillsätt 1 tsk vaniljsocker.



Vaniljkräm. Tid: 0,46 min.




Tre olika metoder hur man separerar äggulan från äggvitan. Tid: 1,31 min.



Här visar jag hur man delar tårtbotten med hjälp av tandtråd. Metoden passar bäst för en tårtbotten som ska delas i två delar. Det är svårare att dela den i tre delar med denna metod. En press underlättar. Tid: 0,34 min.






Hur kan man sätta ihop en tårta?. Videon visar hur man delar på en tårtbotten, fyller den med vaniljkräm och sylt samt hur man brer på vispad grädde och spritstar den med spritspåse + tyll. Tid: 1,39 min. 









Camilla Eriksson som tidigare arbetat som konditor visar hur hon sätter ihop en gräddtårta. Tid: 9,06 min.





Se hela Kändis-Sverige bakar sommartårta och besvara dessa frågor via Showbie. 

https://www.tv4play.se/program/hela-kändis-sverige-bakar/11961980


1. Hur tycker du att de olika deltagarna klarade av att baka tårtbotten?


2. Vad var det som avgjorde resultatet?


3. Vilka tips skulle du ge för att baka en bra tårtbotten?


4. Ge några olika förslag på smaksättningar/fyllningar på en tårta.


5. Ge några olika förslag på dekoration av tårtan.



 
ANNONS
Det här inlägget går inte att kommentera.
Av Maria - Måndag 18 maj 11:27

                                                      ...

Av Maria - Måndag 4 maj 08:00

  1. Ni ska följa detta recept (från "Vår kokbok") men ni ska ta 2/3 av ingredienser.       Smörj er form noggrannt! Ni ser om ni har gjort det genom att se om ströbrödet fastnar. Om inte - gör om och gör rätt!   Vispa ägg och s...

Av Maria - Torsdag 16 april 11:55


  Rårakor     Serveras med bacon och lingonsylt alternativt med lite gräddfilssås. ...

Av Maria - Måndag 30 mars 08:11

            

Av Maria - Måndag 16 mars 06:30

Se denna länk: https://www.facebook.com/grankvistper/videos/546737945734172/?multi_permalinks=1024124577783712¬if_id=1553109731051745¬if_t=group_highlights ...

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se