Direktlänk till inlägg 4 december 2020
Blev inspirerad av min kollega Anna Jannson till att baka dessa goda saffransbröd. Eleverna i nian får baka dessa om de så önskar.
Bullarna är fyllda med en kokt vaniljkräm efter detta recept:https://baka.se/recept/fyllningar-och-dekorationer/hemmagjord-vaniljkram . Räcker till två satser bullar.
Bakade ut 12 bullar på en sats på 2 1/2 dl degvätska. Gräddade vid 225°C ca 8 min.
Gör degen efter filmreceptet men tillsätt 1 påse saffran som mortlats med lite strösocker i degspadet.
Här behöver man nypa in vaniljkrämen för att slippa läckage.