Inlägg publicerade under kategorin

Av Maria - 24 maj 2012 15:45

Eleverna i 8B2 vann tävlingen "Kasta inte maten" se http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/2012/02/09/7295616-tavling/

Priset blev att tillaga en trerättersmiddag.


Meny


Grekisk sallad med vitlöksbröd


Fläskfilé med béarnaisesås och hasselbackspotatis


Dessert

Krossade digistivekex blandat med lite smör i botten

Ett lager med kokt kondenserad mjölk

(man kokar burken med innehåll i ca 3 timmar för att få en goda kolasås)

Färska jordgubbar

På toppen vispad grädde blandat med krossad dajm



De bjöd in sin mentor Mats samt hans lärarkandidat Ulrika.


                  

Av Maria - 2 februari 2012 14:30

Idag har eleverna gjort ost- och skinkpaj. Vi använde skinkan jag köpte för 10:- per kg (svensk).



Vi studerar vår pedagogiska planering och besvarar lite frågor kring detta.


Miljö och livsstil
Elevuppgift


1. Vad gör du redan nu som påverkar miljön positivt?
2. Vad skulle du kunna göra för att påverka miljön positivt?
3. Vilka vinster får du om genomför dessa förslag?
4. Vilket/vilka dina egna förslag i fråga 2 kan du tänka dig att genomföra?
5. Hur ska du göra för att lyckas?


Eleverna ska göra ett arbete kring dessa frågor.

     

Av Maria - 26 januari 2012 13:55

Idag har eleverna gjort hamburgare/pannbiff/indiska köttfärsspett samt valfria tillbehör. En grupp gjorde vegetarisk mat. De skulle koka, reda och steka.


           

Av Maria - 15 december 2011 15:56

Eleverna fick i läxa att städa sina rum samt hjälpa till hemma med en städuppgift. De fick dessa länkar till hjälp:

http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/2010/09/19/3597616-stadmanual-till-sovrummet/


https://docs.google.com/document/d/1AK7elGo8qmeV6UyjP_gwDhZyK4pLkG6LZXoBJU9F2II/edit


Vi tittade på en annan städfilm samt rengjorde spisar/ugnar. Vi avslutade med att äta glass serverade i hembakade rånkorgar.

     


Recept på denna sida:
http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/2009/07/01/1805070-ranjarn/


Av Maria - 8 december 2011 13:56

Idag åt eleverna sina julrätter och julbröd med inbjudna gäster.

               

   

Av Maria - 2 december 2011 09:17

Eleverna har gjort inlagd sill, gravat lax, gjort egen gravlaxsås, tillagat Janssons frestelse, köttbullar, julkorv, hemgjord senap, bakat vörtbröd och knäckebröd. Detta kommer att serveras som julbord nästa vecka med inbjudna gäster.


Denna gång åt vi risgrynsgröt.


Länk till recepten: https://docs.google.com/document/d/1LppI_P8ocpF6dYP9xPSVXimgA-hQtv_sm_ay9sIejfs/edit


                         

Av Maria - 24 november 2011 14:08

En elev gjorde en rysk rätt:


PELMINI


Man gör en deg på två ägg, vetemjöl och lite vatten. Kavlar ut denna och lägger på ett speciellt järn.

   



Fyller med rå köttfärs, blandad med finhackad lök, peppar och salt.



Kavlar ut en ny degplatta som man lägger över den andra med färsen imellan.



   


Vänder järnet och trycker ut degknytena.


   


Kokar i köttbuljong ca 5 min.



Stek dem gärna i smör.


   


Serveras med tomatsalsa eller den kokta buljongen.





Av Maria - 27 oktober 2011 16:13

Eleverna har bakat småfranska med kravmärkt mjöl från "Stora Hällsta".

             

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se