Inlägg publicerade under kategorin År 5 hösten 2011

Av Maria - 12 december 2011 15:09

       

ANNONS
Av Maria - 22 november 2011 07:47

Eleverna gjorde Thailändsk kycklingwok och jasminris.


Jasminris

2 små portioner:

1 dl ris

2 ½ dl vatten

½ tsk salt

Häll vattnet i en liten kastrull. Koka upp med lock på högsta temperatur. Häll i riset och saltet. Sätt på locket. När riset kokat upp dra ner till ettan. Riset ska sjuda i 20 min. Lyft ej på locket och rör inte i kastrullen!.

 

Marias thailändska kycklingwok   2 port

1 kycklingfilé

200 g grönsaker/rotfrukter/svamp t.ex morot, vitkål, lök, minimajs, broccoli och svamp.

1 tsk smör eller margarin

1 dl kokosmjölk

1 tsk wokkrydda

1 krm sambal oelek


  1. Skala och skär grönsakerna/rotfrukterna i strimlor eller mindre bitar.
  2. Strimla köttet tunt.
  3. Smält fettet i en stekpanna på ett eller två steg under högsta värme. Innan något läggs i pannan skall fettet få en ljusbrun färg.
  4. Börja med att bryna grönsakerna/rotfrukterna/svampen ett par minuter, därefter kycklingköttet tillsammans med grönsakerna.
  5. När kycklingköttet är färdigt så hälles kokosmjölken över . Smaksätt med wokkrydda och sambal oelek.
  6. Låt allt koka någon minut.
  7. Servera tillsammans med riset.                


ANNONS
Av Maria - 10 oktober 2011 12:40

Idag har eleverna kokat pasta och gjort en köttfärssås. När de gjorde köttfärssåsen var de kreativa och smaksatte och tillsatte olika ingredienser dels på egen hand. Alla var nöjda med sin sås.

                         

Av Maria - 3 oktober 2011 13:29

Nu är det den miljövänliga veckan och eleverna fick se en film om att handla klimatsmart.


Eleverna fick laga vegetariska soppor lagade vegetariska soppor. De skapat sin egen soppa. De har utgått från receptet på potatis- och purjolökssoppa. De valde själv
ingredienser; potatis, broccoli, blomkål, morötter, palsternacka, trattkantareller, vitkål, lök, bladpersilja, krossade tomater, vitlök, grädde, matlagningsyoghurt, pasta m.m De var verkligen innovativa och kreativa. En del mixade sina soppor.


Här är resultatet:

                 

.

Av Maria - 19 september 2011 13:43

Idag pratade vi om tallriksmodellen och eleverna fick tillaga en fiskmåltid. De kokade potatis och ångkokade torsken ovanpå. Kompletterade med grönsaker.

                   

Av Maria - 12 september 2011 12:40

Eleverna gjorde en frukost. De kokade ägg och gjorde en havrekligröt med blåbär. Här är resultatet:

                       

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Vädret i Sala

Lärarnas nyheter

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se