Inlägg publicerade under kategorin
Eleverna städar denna gång samt gör denna paj. Pajen åt jag i helgen hos min syster. Hon hade ananas i sin paj men det går bra med exempelvis persika eller rabarber också.
Suverän paj för 2-3 portioner
75 g smör eller margarin = 3/4 dl flytande margarin
1/2 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Fyllning
1 dl grädde eller creme fraich
2 dl finfördelad ananas, persika eller rabarber (eller annan frukt)
1 ägg
1/2 dl socker
1/2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Idag gjorde eleverna en sallad typ Ceasarsallad men vi hade Rhode Islandsås till. Jag visade hur man gör majonäs och eleverna gjorde sin sås med den hemgjorda majonäsen. I salladen hade de romansallad, bacon, kyckling, tomat, parmesan och brödkrutonger.
Recept på Rhode Islandsås 2 portioner
1/2 dl majonäs
1/2 dl gräddfil
1 1/2 msk chilisås
4 droppar tabasco
1/2 krm salt
Blanda ihop allt och smaka av.