Inlägg publicerade under kategorin Filmer - matlagningsmetoder
Nu har jag gjort en ny video. Den handlar om "Matlagningsmetoder - verb i köket". Kan passa bra att använda i ämnet hem- och konsumentkunskap. I förberedelseklasser och för nyanlända i klassen kan denna video vara extra användbar. Eleverna kan träna på olika verb i och utanför klassrummet.
Hittade denna film via facebook gällande för olika metoder för utbakning:
https://www.facebook.com/video.php?v=866443860034223
Matlagningsfilm om hur man gör klyftpotatis
Matlagningsfilm om hur man gör en god sås som passar till köttet
Matlagningsfilm om hur man steker kött
Denna vecka ska eleverna baka småfranska av närproducerat och kravmärkt mjöl från Stora Hällsta. Stora Hällsta är en gård som producerar och mal sitt eget mjöl. Gården ligger drygt 4 km från skolan levererar direkt til oss.
De som vill smaksätter sitt bröd med rivna morötter, vitlök, solrosfrön och/eller ost. De kan också pensla med ägg och ha på olika sorters som vallmo, sesam och solrosfrö.
Denna vecka kommer VafabMiljö och föreläser för våra elever om sophantering. Här är informatören Cecilia Kjellander som gjorde en intressant föreläsning.
De brukar börja med att visa denna film:
Därefter föreläser de om vikten av att sortera sopor så att det kan återanvändas i industrin. Miljöfarligt avfall måste också tas om hand på rätt sätt så att det inte förstör vår natur.
http://www.vafabmiljo.se/vad_hander_med_avfallet__s50.html
De berättar också om sin biogasanläggning som finns i Västerås. Där produceras varje år biogas motsvarande 3,5 miljoner liter bensin. Många andra länder har visat intresse för den här typen av anläggning och de har haft besök från länder från hela världen.
http://www.vafabmiljo.se/vad_hander_med_avfallet__s50.html
Efter föreläsningen får eleverna baka muffins
De elever som vill göra cupcakes tar med sig egna ingredienser till topping och dekor.
Falafel