1. Kahoot om livsmedelshygien. 

2. Vi ser detta filmklipp: 

3. Ni lagar kycklingwok med ris. Recept från min bok "Lärarens guide till hem- och konsumentkunskap". Bilaga M 12 och M13. 

4. Sysslor och utvärdering. 

Idag arbetar vi med följande kunskapskrav:

Vi börjar med att eleverna får spela en Kahoot! om matlagningsmetoden att koka pasta.

https://play.kahoot.it/#/?quizId=c853c5d2-95f4-40da-824f-ed09e3039908

Därefter visar jag hur man gör en pastasås.

Filmrecept

Koka pasta s.200

Skinksås/Svampsås

Varför har man inte vetemjöl/potatismjöl/maizena direkt i kokande vätska?

Vi börjar med att se en informativ video om privatekonomi som Mattias Axelsson har gjort. Det blir en liten repetition.

Kahoot

”Privatekonomi” Länk: http://goo.gl/wQfYFW

Sedan ska vi prata försäkringar.

Vilka försäkringar har du? 

Under tiden som ni titttar så skriver ni upp vilka försäkringar som nämns samt om ni fick något tips gällande försäkringar.

Skriv ner varför man bör ha en hemförsäkring? Vilka skador/förluster får man stå för om man bor i en lägenhet?

Ingen jävla försäkring

Skriv ner och motivera varför man egentligen inte behöver separata försäkringar? Varför tror ni att butikspersonalen vill sälja försäkringar?

Enligt Livsmdelsverkets rekommendationer ska vi äta minst 500 g grönsaker per dag. Äter man två gånger om dagen innebär det att man ska äta 250 g per måltid.

59 g

69 g

180 g

250 g

Knäck 30 st

• 1 dl socker
• 1 dl vispgrädde
• 1 dl sirap

125°C.

Varför firar vi jul? Från "Öppet arkiv"

https://www.oppetarkiv.se/video/1645886/varfor-firar-vi. 16:39 min.

Så firade man jul förr, ca 1850-talet "Ingen vardagsmat på julbordet", Från Nyhetsmorgon 5:32.

Så firade man jul förr "På 1930-talet hade jultomten gjort entré - men han vara inte bara snäll". Från Nyhetsmorgon.

3.33 min.

"Det stora taberaset i Katthult" 2 min

"Historieätarna firar jul" 1 timme och 17 min.

Koka knäck

Korsord gällande traditioner. Från "Lärarens guide till hem- och konsumentkunskap".

Blev inspirerad av min kollega Anna Jannson till att baka dessa goda saffransbröd. Eleverna i nian får baka dessa om de så önskar. 

Bullarna är fyllda med en kokt vaniljkräm efter detta recept:https://baka.se/recept/fyllningar-och-dekorationer/hemmagjord-vaniljkram . Räcker till två satser bullar.

Bakade ut 12 bullar på en sats på 2 1/2 dl degvätska. Gräddade vid 225°C ca 8 min. 

Gör degen efter filmreceptet men tillsätt 1 påse saffran som mortlats med lite strösocker i degspadet.

Här behöver man nypa in vaniljkrämen för att slippa läckage.