Idag har jag lagat de rätter som Tina lagade i program 2:

Förrätt: Kramad tomatsallad med mozzarella

Förrätten var helt ok men jag hade mer ansjovis i salladen. Tog vanliga tomater i salladen. Det var mycket gott med ansjovis och dill i tomatsalladen.

Varmrätt: Bakad koljafilé med morötter, kalamataoliver och silverlök

Huvudrätten var en ordinär vardagsrätt. 

Efterrätt: Bakad pumpa till ost med sirap och nötter

Tyvärr hittade jag ingen pumpa, fast jag var i alla livsmedelsbutiker i Sala. Kanske är det en rätt att laga senare på säsongen. Jag tog en honungsmelon som jag ändå hade hemma. En ok rätt men inte mer.

Middagen får bara betyg 3 av 5.

Se recept via denna länk: http://recept.nu/1.300660/2009/08/28/tinas_cookalong

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag ska ni tillaga stekt ris med strimlad skinka, svamp mm Recept s.215   Riset är färdigkokt.         Först ska vi fortsätta på temat "Släng inte maten".            Dagens skrivuppgift:  ...

             Mise en place är ett franskt uttryck som betyder "allt på plats" och är ett sätt att förbereda för matlagning som innebär att man ser till att samtliga ingredienser och redskap som behövs finns tillgängliga och är i ordning. ...

    Gör så här:   1. 125g riven squash (ev. skalad och urkärnad) blandas med 2 krm salt i ett durkslag. Låt stå en stund. 2. Riv lök så det blir ca 1 msk. 3. Krama ur vätskan. 4. Lägg den rivna squashen i en bunke. 5. Blanda i den r...

     Innehåll Denna lektion är tänkt att starta upp undervisningen i hem- och konsumentkunskap under högstadiet. Alla elever har haft undervisning i ämnet på mellanstadiet men det är alltid bra att starta upp med olika grunder i köket. Här går ma...

Årets tårtor gjorda av åk 8. ...