Alla inlägg under november 2009

Av Maria - 30 november 2009 17:06

Idag har eleverna haft matlagningsprov. Se elevernas instruktioner via denna länk:

http://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfMzhnNnp6bWhjOQ&hl=en&invite=CIPnj9MD

Här ser ni resultatet:


                      

Av Maria - 30 november 2009 17:03

Idag har eleverna haft matlagningsprov. Se elevernas instruktioner via denna länk:

http://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfMzhnNnp6bWhjOQ&hl=en&invite=CIPnj9MD

Här ser ni resultatet:


          

Av Maria - 23 november 2009 17:02

Idag köpte en Pomelo som är en stor citrusfrukt. Jag har ätit Pomelo förr men denna tyckte jag var extra stor - 1730g. Den största i världen vägdes i  Japan den 28 januari 2005. Den frukten vägde 4,86 kg!

 

Smaken är frisk, fin och söt. Den påminner litet om grapefrukt, men är inte påfallande besk.
Man brukar säga att pomelo är en familjefrukt eftersom den är så stor.

 

 Man äter bara fruktköttet. Hinnorna äts inte eftersom de är för tjocka och sega.


     

Av Maria - 22 november 2009 12:11

Nordiska museet vill veta och samlar in svenska folkets minnen kring bröd och bakning. I "Brödbanken" http://www.nordiskamuseet.se/brod kan man fram till den 16 december svara på frågor som om man bakar sitt eget bröd och vilken typ av bröd man föredrar. Man kan också lämna sin egen berättelse kring sina brödminnen och  man också läsa om brödkultur.


Alla bidrag kommer att arkiveras för forskning och utställningar. En del bidrag kommer att publiceras på "Brödbanken".


Själv är jag definitivt en surdegsbrödsmänniska men mina brödminnen hemifrån består av en mindre färsk Skogaholmslimpa. I "Kynäs livs", där mina föräldrar handlade, fanns aldrig färska limpor, förutom ute på lagret. Efter lite tjat kunde min mamma få köpa en färsk limpa men brödet tilltalade mig aldrig. Mer fantasilöst bröd får man leta efter...

Surdegsbröd har den konsistens och arom som jag gillar. Efter workshopen jag var på i somras, så har jag en surdeg i kylen som jag matar regelbundet med rågmjöl och vatten.



  

Av Maria - 21 november 2009 14:51

 

Eleverna i år 9 håller på att göra en budget för sitt framtida liv. Hjälp finns att få genom att använda konsumentverkets budgetkalkyl.


Länk:

http://www.konsumentverket.se/sv/privatekonomi/Budget/budgetkalkylen/

Av Maria - 21 november 2009 14:26

Ni som är intresserade att läsa vad Ekebyeleverna gör på HK kan gå till via denna länk: http://ekebyhemkunskap.blogspot.com


  

Av Maria - 21 november 2009 13:51

Idag när vi skulle hämta en adventsgran, lingonris och mossa så fann vi lite svamp - även gula kantareller. Ett år plockade vi svamp den 5 december. Så länge det är milt så finns det svamp.


  



Mina svärföräldrar berättade att det finns varg i Varmsätraskogarna så nu får man vara på sin vakt.

Av Maria - 20 november 2009 09:33

Idag dubbelpanerar och steker eleverna hajmalfilé, gör eget potatismos, gräddfilssås och grönsaker.

                

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se