Idag har eleverna haft matlagningsprov. Se elevernas instruktioner via denna länk:

http://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfMzhnNnp6bWhjOQ&hl=en&invite=CIPnj9MD

Här ser ni resultatet:

Idag har eleverna haft matlagningsprov. Se elevernas instruktioner via denna länk:

http://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfMzhnNnp6bWhjOQ&hl=en&invite=CIPnj9MD

Här ser ni resultatet:

Idag köpte en Pomelo som är en stor citrusfrukt. Jag har ätit Pomelo förr men denna tyckte jag var extra stor - 1730g. Den största i världen vägdes i  Japan den 28 januari 2005. Den frukten vägde 4,86 kg!

Smaken är frisk, fin och söt. Den påminner litet om grapefrukt, men är inte påfallande besk.
Man brukar säga att pomelo är en familjefrukt eftersom den är så stor.

 Man äter bara fruktköttet. Hinnorna äts inte eftersom de är för tjocka och sega.

Nordiska museet vill veta och samlar in svenska folkets minnen kring bröd och bakning. I "Brödbanken" http://www.nordiskamuseet.se/brod kan man fram till den 16 december svara på frågor som om man bakar sitt eget bröd och vilken typ av bröd man föredrar. Man kan också lämna sin egen berättelse kring sina brödminnen och  man också läsa om brödkultur.

Alla bidrag kommer att arkiveras för forskning och utställningar. En del bidrag kommer att publiceras på "Brödbanken".

Själv är jag definitivt en surdegsbrödsmänniska men mina brödminnen hemifrån består av en mindre färsk Skogaholmslimpa. I "Kynäs livs", där mina föräldrar handlade, fanns aldrig färska limpor, förutom ute på lagret. Efter lite tjat kunde min mamma få köpa en färsk limpa men brödet tilltalade mig aldrig. Mer fantasilöst bröd får man leta efter...

Surdegsbröd har den konsistens och arom som jag gillar. Efter workshopen jag var på i somras, så har jag en surdeg i kylen som jag matar regelbundet med rågmjöl och vatten.

Eleverna i år 9 håller på att göra en budget för sitt framtida liv. Hjälp finns att få genom att använda konsumentverkets budgetkalkyl.

Länk:

http://www.konsumentverket.se/sv/privatekonomi/Budget/budgetkalkylen/

Ni som är intresserade att läsa vad Ekebyeleverna gör på HK kan gå till via denna länk: http://ekebyhemkunskap.blogspot.com

Idag när vi skulle hämta en adventsgran, lingonris och mossa så fann vi lite svamp - även gula kantareller. Ett år plockade vi svamp den 5 december. Så länge det är milt så finns det svamp.

Mina svärföräldrar berättade att det finns varg i Varmsätraskogarna så nu får man vara på sin vakt.

Idag dubbelpanerar och steker eleverna hajmalfilé, gör eget potatismos, gräddfilssås och grönsaker.