Alla inlägg under september 2017

Av Maria - 12 september 2017 08:08

 

Innehåll


Eleverna ska under denna lektion lära sig baka bröd på jäst. Brödet bakas på fullkornsmjöl. De utgår från ett grundrecept och skapar bröd med egen smaksättning.



Förmågor att utveckla

 

Planera och tillaga måltider

  • Eleverna bakar bröd på jäst.

 

 

Hantera och lösa praktiska uppgifter

  • Följa ett basrecept men ändå skapa sina egna smaksättningar på bröden.
  • Redskap och metoder.
  • Arbeta hygieniskt och resurssnålt.
  • Resultatet ska bli hälsosamt.

 

Värdera val och handlingar

  • Ge exempel på vad man kan äta för att få i sig rätt mängd fullkorn . Bilaga M3 i lärarhandledningen.
  • Kahoot! om fullkorn.

 

 

Lektionsupplägg


1. Presentera vilka förmågor som vi ska arbeta med och hur.

Förmågor eleverna arbetar med.

                 



2. Baka bröd -  flätmetoden. Alla elever bakar sitt eget bröd och diskar sina egen bunke samt redskap.


3. Eleverna gör uppgiften ”Fullkorn”. Bilaga M3 i lärarhandledningen.


4. Kahoot! om fullkorn.

ANNONS

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Vädret i Sala

Lärarnas nyheter

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se