Inlägg publicerade under kategorin Jul

Av Maria - 2 december 2014 11:45


På SVT öppna arkiv hittade jag denna film. Det är julkåseri av Erik ”Bullen” Berglund från 1934

http://www.oppetarkiv.se/video/1667061/

Av Maria - 26 december 2013 15:47

Gjorde en tur till Stockholm för att besöka Skansens julmarknad samt göra ett besök på Hallwylska http://hallwylskamuseet.se/sv. På Hallwyska var vi på en dramavisning där husan Anna visade runt i ett hus som sjuder av förberedelser inför jul och nyår. Ni som inte varit på Hallwylska vill jag rekommendera ett besök. Har man inte möjlighet att göra ett besök så kan jag rekommendera deras webbutställning http://www.40rok.se/


Bilder från bageriet

   


Julmat för  ca 150 år sedan 

     


Tunnbrödsbakning i bagarstugan (min favoritplats på Skansen)

   



           


I Järnhandlarbostaden bakades det kakor - mandelmusslor, smörblad, struvor, ppepparkakor och spritsar. Detta ska föreställa 1930-tal. Man bakade med margarin som var relativt nytt matfett. Smörbladen bakades dock på smör och de var också de som var godast. Bakade kakorna hemma efter detta recept från Skansen.


Smörblad

5 hg smör

6 hg mjöj

2 äggvitor

4 msk vatten


Alltsammans blandas och arbetas till en deg. Utkavlas i strösocker (socker både på och under) till en tunn kaka. Sist användes kruskavel. Uttages med mått av ca 10 cm storlek. Om för mycket socker användes blir de lätt hårda. Gräddas ljusbruna i god värme. Mycket läckra.


(Ur Specialrecept å finare karameller och bakverk, utgivna av A. Jansson 1930)


     



Av Maria - 26 november 2012 11:10

Idag har vi lagat julmat som vi kommer äta vid nästa lektionstillfälle. Idag blev det julgröt att äta för eleverna.

Av Maria - 16 december 2011 15:07

Idag bjöd Vallagruppen in familjemedlemmar till sitt julbord. Vi åt den mat som eleverna tillagat och bakat tidigare. Efter maten drack vi kaffe och åt av elevernas hemgjorda konfekt.

                 

Av Maria - 13 december 2011 16:30

Idag åt eleverna sin egentillagade julmat och julbröd med inbjudna gäster.

                         

Av Maria - 12 december 2011 15:09

       

Av Maria - 9 december 2011 14:05

Idag åt vi alla rätter och bröd som eleverna gjorde förra veckan. Vi åt tillsammans med ett par inbjudna gäster. Allt smakade mycket bra.

           

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Fråga mig

38 besvarade frågor

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se