Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Maria - Tisdag 11 dec 07:15

Idag ska ni baka saffransbröd.


Följ receptet på sid 297 (eller filmen) till första jäsning men tillsätt även 1 paket saffran (mortla först med lite socker) i degspadet.


 


Baka ut som fyllda bullar (socker och smör) eller som lussekatter. Se film nedan


 


Man kan också göra släta bullar som man gräddar openslade. Efter gräddning så penslar man med smält smör och doppar i strösocker.

Av Maria - Söndag 9 dec 08:45

Under lektionen ska eleverna efterhand göra dessa uppgifter
 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________ 
 
1.Föreläsning om tvättmaskinens betydelse med Hans Rosling.
 Här kan det vara viktigt att presentera vem Hans Rosling var
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
2. Film/bildvisning om hur tvättade man förr. http://youtu.be/WjAGyJMc3js
 
    Här under kategori tvätt finns bilder och annat från förr: http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/kategori/66614-tvatt/
 
 
Tvättstuga i gamla Stockholm
 
 
 
 
 
Tvättstuga från förr
 
 
 
 
 
 Hänga tvätt
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________ 
 
 
3.Tvätt i tvättstuga samt tvättinrättningar .
 
 
 
 
Magdalena Ribbings etikettskola gällande tvättstuga
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
4.Bildspel om tvätt  
 
 
Länk till bildspelet
 
Bilspelet är gammalt men fungerar som stöd vid föreläsningen. Detta märks gällande mängden tvättmedel som ska doseras. Här ser man hur produktutvecklingen gått framåt genom att koncentrera tvättmedel. Bra för att det tar mindre plats vid transporter och vi slipper bära hem onödigt många kilo.
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 
5. Doseringstabell
 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 
 
6.Test av tvättmedel:
   
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
 
 
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
 

8. Tvättskolan - Nyhetsmorgon TV4


https://www.youtube.com/watch?v=vY6s-z7zjhQ  7,51 min




https://www.youtube.com/watch?v=bD3pC_ELQcI. 7,29 min




_________________________________________________________________________________________________
 
 
 
 
9.  Film från Vattenfall hur man tvättar energisnålt. 1,30 min.
 
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
 
 
10. Jämförpriser. 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 
 
12. Elevspel - Tvättsymboler
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 

Av Maria - Söndag 9 dec 08:45

Under lektionen ska eleverna efterhand göra dessa uppgifter
 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________ 
 
1.Föreläsning om tvättmaskinens betydelse med Hans Rosling.
 Här kan det vara viktigt att presentera vem Hans Rosling var
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
2. Film/bildvisning om hur tvättade man förr. http://youtu.be/WjAGyJMc3js
 
    Här under kategori tvätt finns bilder och annat från förr: http://hemkunskapen.bloggplatsen.se/kategori/66614-tvatt/
 
 
Tvättstuga i gamla Stockholm
 
 
 
 
 
Tvättstuga från förr
 
 
 
 
 
 Hänga tvätt
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________ 
 
 
3.Tvätt i tvättstuga samt tvättinrättningar .
 
 
 
 
Magdalena Ribbings etikettskola gällande tvättstuga
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
4.Bildspel om tvätt  
 
 
Länk till bildspelet
 
Bilspelet är gammalt men fungerar som stöd vid föreläsningen. Detta märks gällande mängden tvättmedel som ska doseras. Här ser man hur produktutvecklingen gått framåt genom att koncentrera tvättmedel. Bra för att det tar mindre plats vid transporter och vi slipper bära hem onödigt många kilo.
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 
5. Doseringstabell
 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 
 
6.Test av tvättmedel:
   
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
 
 
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
 

8. Tvättskolan - Nyhetsmorgon TV4


https://www.youtube.com/watch?v=vY6s-z7zjhQ  7,51 min




https://www.youtube.com/watch?v=bD3pC_ELQcI. 7,29 min




_________________________________________________________________________________________________
 
 
 
 
9.  Film från Vattenfall hur man tvättar energisnålt. 1,30 min.
 
 
 
 _________________________________________________________________________________________________
 
 
 
 
10. Jämförpriser. 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 
 
12. Elevspel - Tvättsymboler
 
 
_________________________________________________________________________________________________
 
 

Av Maria - Fredag 23 nov 07:00

 


Näringsämnen

 


Näringslära presentation

https://www.youtube.com/watch?v=uq0_IyeVxcI&t=28s      6,41


Sara Sundbergs presentation gällande näringslära

  1. https://www.youtube.com/watch?v=WPoYbJgBRS4.   10,04



2. https://www.youtube.com/watch?v=laXEKiyfaB4.   13,04

Kostråd

https://www.youtube.com/watch?v=EBy8CmaAmVM.   8,36



Kahoot! Om tallriksmodellen

https://play.kahoot.it/#/?quizId=269733ab-e323-4226-a85d-0f6b98d069b8


Kahoot! Mat och hälsa (näringslära)

https://play.kahoot.it/#/?quizId=c8a47d04-18f5-4504-9eca-9fb45f2b4e26



https://create.kahoot.it/details/mat-halsa-naringslara/c8a47d04-18f5-4504-9eca-9fb45f2b4e26




Matlagningsprov


Eleverna delas in i två grupper som avgör vilken vecka de ska tillaga maten respektive kamratbedöma. Alla ska dock vara redo att tillaga första gången beroende på om elever är sjuka.


Matlagningsprovet arbetar eleverna med individuellt. Hälften av eleverna lagar mat ena gången och den andra hälften kamratbedömer och sedan tvärtom. De som inte lagar mat blir bjudna av de som lagar.


Eleverna ska planera,  motivera sina val och tillaga utifrån följande. 

  


Länk till elevernas dokument:

https://drive.google.com/file/d/1Ulz2plZB5KuE4EJzYQH7JnkIy4pM111S/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/19mOZcCWVM-GeWkY43tN_p7nCUPXMkx7R/view?usp=sharing



Elevernas uppgift utifrån Hälsa, ekonomi och miljö är att välja och motivera varför ex. baljväxter har en lägre klimatpåverkan än kött. Finns det kött som har lägre klimatutsläpp än andra och varför etc. Här är deras uppgift att ta reda på fakta som stöder deras resonemang och att få med detta i sin text. Samma gäller hälsa och ekonomi. Påstår man något ska man motivera hur det kommer sig samt konsekvenser av våra val.

  

  


Köttbullar



Vegetariskt alternativ till köttbullar



Köttbullar med mindra mängd köttfärs



  


Koka potatis och grönsaker





Koka pasta




Koka ris med tillägget att man ska skölj riset noga. 




Vår goda sås



  





Kamratbedömning


Eleverna får ett undersökningsområde. Det kan vara tex. resurshushållning, kontaminering, källsortering.



Frågeformulär att följa vid undersökning/ kamratbedömning 

Skriv på ipad och skicka till Maria när du är klar 

  1. Vilket var ordet/undersökningsområdet du blev tilldelad? 

  2. Vad betyder ordet/undersökningsområdet? Var hittade du den förklaringen? 

  3. Hur kan man arbeta praktiskt i köket med ditt undersökningsområde? 

  4. När du var inne i köket och tittade när dina klasskamrater arbetade, tyckte du då att de tänkte på det område du undersökte när de arbetade? 

  5. Vad tyckte du att dina klasskamrater gjorde som tydde på att de var medvetna om ditt undersökningsområde under deras arbete? 

  6. Vad tyckte du att dina klasskamrater gjorde som tydde på att de var omedvetna om ditt undersökningsområde under deras arbete? Vad var det som de gjorde som du skulle vilja ändra på och varför? 

  7. Varför tycker du att det är viktigt att tänka på ditt undersökningsområde? 




    Kunskapskrav som eleverna arbetar med under matlagningsprov och kamratbedömning.



                      


Sex enkla tips för att undvika matförgiftning

Av Maria - Torsdag 22 nov 13:15




Elevuppgift


 

Beskriv följande ord och begrepp:


 


Bytesrätt, öppet köp, tillgodokvitto, kvitto, reklamation, konsumentköplagen, sexmånaders regel, avtal, garanti, produktförsäkring, hemförsäkring, ångerrätt.


 


Följ gärna denna struktur:


 


Rubrik (= ordet/begreppet)


 Innebär att...


 Man har rätt till...


 Gäller när...


 Tidsperiod...


 Annat viktigt att tänka på...


 


 Länk till elevuppgiften: 


https://drive.google.com/file/d/0B4mfVsZ_T0A5X1VuWjdUVFhuUHM/view?usp=sharing


 


Ni kommer senare få en slutuppgift där ni enskilt får besvara frågor/lösa case med hjälp av era anteckningar och internet. Kan ni dessa ord och begrepp kommer det att underlätta för er. 


 


Frågorna kommer vara utformade så att ovanstående ord och begrepp nämns inte.

 

 

 

 



Ny i Sverige (finns på flera språk)



Dari



 

Arabiska




 

Somaliska

 

 

 

 

Nu arbetar med med att utveckla denna färdighet

 

 

 

Film om bytesrätt, öppet köp, kvitto, reklamation, avtal och ångerrätt.

 


 

Mer om bytesrätt:

 

Svenska: http://www.hallakonsument.se/klaga-angra-eller-anmala/dina-rattigheter-som-konsument/bytesratt/


Lättläst svenska: http://www.hallakonsument.se/lattlast/bytesratt/


Arabiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/arabiska/-3/


Engelska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/english-engelska1/right-to-exchange/

 

Persiskahttp://www.hallakonsument.se/other-languages/persiska/--1/


Observera att man kan få texten uppläst! Gällar alla länkar till Hallå konsument.


Mer om öppet köp:

 

Svenska: http://www.hallakonsument.se/klaga-angra-eller-anmala/dina-rattigheter-som-konsument/oppet-kop/

 

Lättläst svenska:http://www.hallakonsument.se/lattlast/oppet-kop/

 

Arabiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/arabiska/-4/

 

Engelska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/english-engelska1/option-to-return/

 

Persiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/persiska/-2/

 


Mer om kvitto:

 

Svenska: http://www.hallakonsument.se/klaga-angra-eller-anmala/dina-rattigheter-som-konsument/kvitto/

 

Lättläst svenska: http://www.hallakonsument.se/lattlast/kvitto/

 

Arabiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/arabiska/2/

 

Engelska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/english-engelska1/receipt/

 

Persiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/persiska/--2/




Mer om reklamera:

 

Svenska: http://www.hallakonsument.se/klaga-angra-eller-anmala/dina-rattigheter-som-konsument/reklamera-nar-du-inte-ar-nojd/

 

Lättläst svenska: http://www.hallakonsument.se/lattlast/reklamera-nar-det-ar-fel-pa-varan-eller-tjansten/

 

Arabiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/arabiska/-------/

 

Engelskahttp://www.hallakonsument.se/other-languages/english-engelska1/filing-a-complaint-about-a-product-or-service/

 

Persiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/persiska/--------/

 

 

 

 

 


 

Mer om avtal:

 

 

Svenska: http://www.hallakonsument.se/klaga-angra-eller-anmala/dina-rattigheter-som-konsument/avtal-och-villkor/

 

Lättläst svenska: http://www.hallakonsument.se/lattlast/avtal/

 

Arabiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/arabiska/5/

 

Engelska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/english-engelska1/agreements/

 

Persiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/persiska/4/

 

 

 

 

 

 


 


Mer om ångerrätt:


 

Svenska: http://www.hallakonsument.se/klaga-angra-eller-anmala/dina-rattigheter-som-konsument/angerratt/

 

Lättläst svenska: http://www.hallakonsument.se/lattlast/angerratt/

 

Arabiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/arabiska/---1/

 

Engelska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/english-engelska1/cancellation-rights/

 

Persiska: http://www.hallakonsument.se/other-languages/persiska/-1/




Film om produktförsäkringar och vad hemförsäkring täcker:

 



 

 

 

 

 


Kahoot! om konsumenträtt

 

https://play.kahoot.it/#/k/6fbd52a6-d4c6-4257-a52a-d1d153b5dc63



 

 

 


Kahoot! om internethandel.

 

https://play.kahoot.it/#/k/8af8a480-bf62-445c-a655-e27eee79961d

 

 

 


 

 

 


<

Av Maria - Måndag 15 okt 09:45

          

     

Innehåll

Denna lektion ska eleverna sätta ihop en måltid enligt tallriksmodellen. De lär sig steka kött, ugnssteka klyftpotatis/rotfrukter, reda en sås och komplettera med grönsaker. Detta gör de efter mina matlagningsfilmer.De ska också reflektera över vad dras måltid kostar. Eleverna kommer också få göra en Kahoot! gällande redskap och metoder.



Förmågor att utveckla

 

Planera och tillaga måltider

  • Eleverna ska tillaga kött, klyftpotatis/rotfrukter, sås och grönsaker. 

 

 

Hantera och lösa praktiska uppgifter

 

  • Redskap och metoder.
  • Matlagningsmetoder steka, ugnssteka och reda.
  • Arbeta hygieniskt och resurssnålt.
  • Resultatet ska bli hälsosamt. 



Värdera val och handlingar


  • Vad kostar din måltid?
  • Är det billigt/dyrt i förhållande till....?
  • Redskap och metoder




Lektionsupplägg

  • Presentera vilka förmågor som vi ska arbeta med och hur.
  • Visa matlagningsklipp.
  • Måltid
  • Disk och undanplock
  • Vad kostar er måltid? Billigt/dyrt? I förhållande till..?
  • Kahoot! 

https://play.kahoot.it/#/lobby?quizId=a30a21df-7e55-411f-accb-a61e6672d43e


 

   

 

Klyftpotatis

 



Steka kött

 



Vår goda sås

 


    



Förmågor vi arbetar med

      


       





Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se