Knäck 30 st

• 1 dl socker
• 1 dl vispgrädde
• 1 dl sirap

125°C.

Varför firar vi jul? Från "Öppet arkiv"

https://www.oppetarkiv.se/video/1645886/varfor-firar-vi. 16:39 min.

Så firade man jul förr, ca 1850-talet "Ingen vardagsmat på julbordet", Från Nyhetsmorgon 5:32.

Så firade man jul förr "På 1930-talet hade jultomten gjort entré - men han vara inte bara snäll". Från Nyhetsmorgon.

3.33 min.

"Det stora taberaset i Katthult" 2 min

"Historieätarna firar jul" 1 timme och 17 min.

Koka knäck

Korsord gällande traditioner. Från "Lärarens guide till hem- och konsumentkunskap".

Blev inspirerad av min kollega Anna Jannson till att baka dessa goda saffransbröd. Eleverna i nian får baka dessa om de så önskar. 

Bullarna är fyllda med en kokt vaniljkräm efter detta recept:https://baka.se/recept/fyllningar-och-dekorationer/hemmagjord-vaniljkram . Räcker till två satser bullar.

Bakade ut 12 bullar på en sats på 2 1/2 dl degvätska. Gräddade vid 225°C ca 8 min. 

Gör degen efter filmreceptet men tillsätt 1 påse saffran som mortlats med lite strösocker i degspadet.

Här behöver man nypa in vaniljkrämen för att slippa läckage.