Inlägg publicerade under kategorin Tinas cookalong

Av Maria - 4 oktober 2009 17:28

Även denna vecka tillagade vi Tinas meny på fredagskvällen. Se menyn via denna länk: http://recept.nu/1.300660/2009/08/28/tinas_cookalong


Hennes recept är ok men inte mer. Menyn rakt igenom är aldrig så där jättegoda men rätter har varit lättillagade. Inköpslistorna stämmer aldrig. Nu har vi bestämt oss att från och med nästa vecka testar vi helt andra nya recept.

Av Maria - 26 september 2009 09:16

I går tillagade vi Tinas meny från program 3:

  

Förrätt: Sashimi på lax

  

Huvudrätt: Cordon Bleu med ärtor och potatismos

  

Dessert: Apelsiner med kryddig sirap


Sashimin var det ingen i familjen som blev förtjust i. Jag lät laxen ligga i marinaden under tiden som jag var på ett step up pass men enligt Tina så behövde den inte mer en någon minut. Smaken var ok men den här typen av rå lax är inget vi i vår familj är vana att äta.

 

Huvudrätten gick däremot hem. Köttet var lite för välstekt för min smak (var i duschen när de andra stekte) men smaken var bra. Moset smaksattes med vitlök och bladpersilja så det blev mycket gott. I ärtorna hade man hackad schalottenlök. Rätten var en typisk rejäl "karlmat".

 

Desserten blev mycket god. Sirapen smaksattes med bl. a vaniljstång, citron och chilifrukt. Hetta och sötma = mycket gott!

 

Se recept via denna länk:

http://recept.nu/1.300660/2009/08/28/tinas_cookalong

 

Av Maria - 18 september 2009 19:42

Idag har jag lagat de rätter som Tina lagade i program 2:

Förrätt: Kramad tomatsallad med mozzarella

  

Förrätten var helt ok men jag hade mer ansjovis i salladen. Tog vanliga tomater i salladen. Det var mycket gott med ansjovis och dill i tomatsalladen.


Varmrätt: Bakad koljafilé med morötter, kalamataoliver och silverlök

 

Huvudrätten var en ordinär vardagsrätt. 


Efterrätt: Bakad pumpa till ost med sirap och nötter

  

Tyvärr hittade jag ingen pumpa, fast jag var i alla livsmedelsbutiker i Sala. Kanske är det en rätt att laga senare på säsongen. Jag tog en honungsmelon som jag ändå hade hemma. En ok rätt men inte mer.


Middagen får bara betyg 3 av 5.


Se recept via denna länk: http://recept.nu/1.300660/2009/08/28/tinas_cookalong




Av Maria - 12 september 2009 18:14

Såg "Tinas Cookalong" på webben och tillagade hennes meny till vår lördagsmiddag:

  • Kryddkokta blåmusslor med lime
  • Kantarelltoppade färsbiffar med sallad
  • Melon med mynta och äpple- och citrongranité

Allt var lättlagat, gott och till ganska bra pris.

        

Se recept via denna länk:

http://recept.nu/1.300660/2009/08/28/tinas_cookalong


Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Senaste inläggen

Kategorier

Sök i bloggen

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se