I sin intervju om måltiden förr skulle eleverna bifoga ett kakrecept. Detta recept bakade de efter denna vecka. Här är resultatet:

I sin intervju om måltiden förr skulle eleverna bifoga ett kakrecept. Detta recept bakade de efter denna vecka. Här är resultatet:                     

I sin intervju om måltiden förr skulle eleverna bifoga ett kakrecept. Detta recept bakade de efter denna vecka. Här är resultatet: 

Varje år på Vallaskolan (sedan 6 år tillbaka) har eleverna i år 9 som läser tyska, franska och spanska en internationell matdag. Det är deras lärare Taina Järvinen, Victoria Forsner och Mia Lindné som ligger bakom planeringen. I år var också jag med som hem- och konsumentkunskapslärare. Eleverna tillagar mat från Tyskland, Frankrike och Spanien och sedan bjuds det på buffé mot en kostnad (70:-). Det är framförallt lärare på skolan men även folk utifrån är välkomna och naturligtvis elever på skolan. Det kom 37 betalande gäster.

Ett stort tack till alla elever! Ni var jätteduktiga och maten smakade mycket bra.

Här är vår rektor Mats Hägglund, vikarierande rektor Katti Kym, utvecklingsledare Gunilla Söder-Johansson och vår förvaltningschef Silvana Enelo-Jansson.

Andra gäster var Ewa Söderström, Lena Sahlberg och Biggan Holmudd.   

 Vi som var ansvariga lärare: Taina Järvinen, Maria Hagblad, Victoria Forsner och Mia Lindné.

Här kommer de reviderade bedömningsmatriserna:

Generell i HK: https://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfNDFneDVxN2RkMg&hl=en

Konsumentkunskap: https://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfNDBoc2pjZzlkNQ&hl=en

Eleverna har under stor del av vårterminen arbetat kring temat måltiden. Hur den ser ut idag och hur den såg ut förr och vad som påverkar måltidens innehåll.

Se planering: http://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfNDZjODk1ejRkcA&hl=en

De har näringsberäknat en veckas skolluncher, se http://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfNDdmeG41NGhncA&hl=en

De näringsberäknar via sidan: http://www.kostdata.se/lunchtest.htm som är gratis.

De sista veckornas arbete bygger på en intervju som de gjort med en äldre släkkting/bekant om hur måltiden såg ut förr: https://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfNDVjcTVyczJmYg&hl=en

Upplägget: https://docs.google.com/Doc?docid=0AYmfVsZ_T0A5ZGM5M2hjM2JfNDNjOGtweGZmNg&hl=en

Det har varit trevliga redovisningar och en mängd olika rätter från förr har tillagats och avnjutits. Se bilder nedan.

Finska piroger från Karelien.

Korngrynskaka med fläsk.

 Dillkött.

Fläsklägg.

    Plommonspäckad fläskkarré.

Kött med pepparrotssås.

  Öländska kroppkakor.

Stekt spättafilé.

Makaronipudding.

    Stekt salt sill.

 Pitepalt.

Stekt strömming.