Idag var jag på utställningen "Mat för en hel armé" på Armémuséet i Stockholm. Det var en intressant utställning som visar att inget krig fungerar utan mat. Ganska självklart kan tyckas. Utställningen visar hur matförsörningen påverkar olika krig. Intressant var att se mobila kokvagnar och bakvagnar samt olika redskap som användes.

Köpte Armémuseums årsbok 2012 "Mat och krig". Att soldaterna får tillräckligt med mat är nödvändigt för ork och lojaliteten. Är man hungrig så kan man gå över till fiendernas sida och får man för mycket kan man bli loj och krigsoduglig. Hästar och andra packdjur måste också ha mat. Viktigt är också tillgång till vatten. Så krig handlar mycket om logistiken kring möjligheten till att få/transportera mat och vatten.

Här är en del av utställningen:

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag ska ni tillaga stekt ris med strimlad skinka, svamp mm Recept s.215   Riset är färdigkokt.         Först ska vi fortsätta på temat "Släng inte maten".            Dagens skrivuppgift:  ...

             Mise en place är ett franskt uttryck som betyder "allt på plats" och är ett sätt att förbereda för matlagning som innebär att man ser till att samtliga ingredienser och redskap som behövs finns tillgängliga och är i ordning. ...

    Gör så här:   1. 125g riven squash (ev. skalad och urkärnad) blandas med 2 krm salt i ett durkslag. Låt stå en stund. 2. Riv lök så det blir ca 1 msk. 3. Krama ur vätskan. 4. Lägg den rivna squashen i en bunke. 5. Blanda i den r...

     Innehåll Denna lektion är tänkt att starta upp undervisningen i hem- och konsumentkunskap under högstadiet. Alla elever har haft undervisning i ämnet på mellanstadiet men det är alltid bra att starta upp med olika grunder i köket. Här går ma...

Årets tårtor gjorda av åk 8. ...