Innehåll

Alla våra val spelar roll. Under lektionen får eleverna en uppgift att reflektera hur våra val utifrån hem- och konsumentkunskapens perspektiv hälsa, ekonomi och miljö.

Förmågor att utveckla

Planera och tillaga måltider

• Eleverna får möjlighet att göra squashplättar: Rätten planerad utifrån våra perspektiv hälsa, ekonomi och miljö.

Hantera och lösa praktiska uppgifter

• Hur kan man välja bra utifrån hälsa, ekonomi och miljö?

Värdera val och handlingar

•  Hur påverkar våra val och handlingar hälsan, ekonomin och miljön?

Lektionsupplägg

1. Presentera lektionens innehåll.  Eleverna ska enskilt arbeta med en uppgift om hur våra val spelar roll. Självklart får de diskutera med varandra och med mig för att utveckla sina resonemang. De får också laga squashplättar

https://drive.google.com/file/d/0B4mfVsZ_T0A5d3AxWS1RNGF2NVE/view

PowerPoint https://drive.google.com/file/d/0B4mfVsZ_T0A5V2lCZGMzWGFmUm8/view

2.    Eleverna har fyra punkter att resonera kring. De ska använda så många av de ord som står under punkten som möjligt men tänk på att använda dem på ett relevant sätt.  De ska väga för- och nackdelar med sina val, använda sig av begrepp som ofta nämns på Hem- och konsumentkunskapslektionen, försök att ge exempel och se saker ur olika perspektiv och försök komma med en tydlig slutsats av ert resonemang.

Kunskapskrav

Idag ska ni tillaga stekt ris med strimlad skinka, svamp mm Recept s.215   Riset är färdigkokt.         Först ska vi fortsätta på temat "Släng inte maten".            Dagens skrivuppgift:  ...

             Mise en place är ett franskt uttryck som betyder "allt på plats" och är ett sätt att förbereda för matlagning som innebär att man ser till att samtliga ingredienser och redskap som behövs finns tillgängliga och är i ordning. ...

    Gör så här:   1. 125g riven squash (ev. skalad och urkärnad) blandas med 2 krm salt i ett durkslag. Låt stå en stund. 2. Riv lök så det blir ca 1 msk. 3. Krama ur vätskan. 4. Lägg den rivna squashen i en bunke. 5. Blanda i den r...

     Innehåll Denna lektion är tänkt att starta upp undervisningen i hem- och konsumentkunskap under högstadiet. Alla elever har haft undervisning i ämnet på mellanstadiet men det är alltid bra att starta upp med olika grunder i köket. Här går ma...

Årets tårtor gjorda av åk 8. ...