Denna vecka har eleverna gjort frukost. Här är resultatet:

De bakade också ett av mina favoritbröd som är väldigt lättbakat.

Birgittas mörka bröd 1st

 Sätt ugnen på 180⁰C.

Smörj och bröa en avlång bakform.

Blanda i en bunke:

• 1 dl solroskärnor
• 1 dl vete- eller rågkross
• 2 ½ dl vetemjöl
• 2 ½ grahamsmjöl
• ½ dl vetekli
• ½ dl linfrö
• 1 msk bikarbonat
• ½ msk salt

Tillsätt därefter:

• ½ liter fil
• 1 dl sirap

Blanda till en jämn smet.

Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen i minst 80 min och upp till 120 min. Täck med folie efter halva tiden.

Ta ut brödet ur formen och lår det svalna på galler under bakduk.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag ska ni tillaga stekt ris med strimlad skinka, svamp mm Recept s.215   Riset är färdigkokt.         Först ska vi fortsätta på temat "Släng inte maten".            Dagens skrivuppgift:  ...

             Mise en place är ett franskt uttryck som betyder "allt på plats" och är ett sätt att förbereda för matlagning som innebär att man ser till att samtliga ingredienser och redskap som behövs finns tillgängliga och är i ordning. ...

    Gör så här:   1. 125g riven squash (ev. skalad och urkärnad) blandas med 2 krm salt i ett durkslag. Låt stå en stund. 2. Riv lök så det blir ca 1 msk. 3. Krama ur vätskan. 4. Lägg den rivna squashen i en bunke. 5. Blanda i den r...

     Innehåll Denna lektion är tänkt att starta upp undervisningen i hem- och konsumentkunskap under högstadiet. Alla elever har haft undervisning i ämnet på mellanstadiet men det är alltid bra att starta upp med olika grunder i köket. Här går ma...

Årets tårtor gjorda av åk 8. ...