Idag har vi haft ett föräldramöte för blivande år 7. Efter information av rektor, arbetslagsledare och Elevhälsoteamet, så bjuds föräldrar (och deras ungdomar) på kaffe/te/juice och nybakade bullar. I samband med fikat får besökarna möjlighet att prata med personal och elever på skolan. Kamratstödjarna finns med under kvällen samt eleverna i bakgruppen. Eftersom vi har två högstadieskolor i Sala (Vallaskolan och Ekebyskolan) så har eleverna att välja mellan dessa två.

I år var det elever som läser tyska år 8, som bakade bullarna. De kom idag efter skoltid till hemkunskapssalen för att baka och grädda bullar. Vi bakade närmare 300 bullar som vi serverade goa och varma. Som kompensation får eleverna 1000 kr. Eleverna ska åka på en skolresa till Berlin i nian. Kvällen blev lyckad och eleverna skötte sig bra.

Släng inte maten - föreläsning.

Dagens skrivuppgift:

Varför ska vi inte slänga maten? Tänk ur perspektiven Hälsa, Ekonomi och Miljö. Utveckla dina svar så utförligt som möjligt och motivera i flera steg. Maila mig uppgiften: maria.hagblad@skola.sala.se

Tillsammans tittar vi på matrisen i Hem- och konsumentkunskap. Vilka kunskapskrav passar in på denna uppgift?

  ´

Ts´ao-mi-fan

Börja med att koka ris. Följ denna film:

Recept på Ts´ao-mi-fan

Stekt ris med strimlad skinka, svamp mm. 

Jag vill tipsa om två bra webbaserade fortbildningar/kompetensutbildningar för pedagoger.

Alla pedagoger möter elever med olika neuropsykiatriska funktionsnedsättningar i sin vardag. Här finns ett ypperligt tillfälle att förkovra sig i ämnet, helt kostnadsfritt. Specialpedagogiska skolmyndigheten har ett studiepaket i ämnet. Jag är halvvägs i utbildningen och tycker att upplägget är riktigt bra och intressant.

Studiepaketet vänder sig i första hand till den som möter barn och elever med neuropsykiatriska funktionsnedsättningar (NPF) som autismspektrumtillstånd och adhd i sitt pedagogiska arbete, från förskola till gymnasiet. Innehållet är även överförbart till arbetet med andra barn och elever i uppmärksamhets- och samspelssvårigheter. Materialet kan användas som kompetensutveckling i arbetslaget eller för egna studier.

Studiepaketet är uppdelat i fem moment som består av filmer, föreläsningar, texter och reflektionsfrågor. Det kan användas för eget intresse eller tillsammans i en grupp.

Länk till studiepaketet

Sedan har jag också gått Skolverkets kurs i bedömning och betygssättning. Vallaskolan har som mål att alla ska ha gått kursen samt blivit godkänd på slutuppgiften under detta läsår. Jag gjorde den under förra läsåret. Fördelen när alla går samma kurs är att alla har en gemensam grund att stå på. Man märker tydligt i diskussioner att vi som är färdiga med kursen förstår varandras resonemang bättre gällande bedömning och betyg. Sedan blir man mer trygg i sin bedömning.

Den webbaserade kursen i bedömning och betygssättning riktar sig till lärare och skolledare och kan genomföras i valfritt tempo. Kursen är uppbyggd på teoretiska avsnitt, filmer och texter, varvat med praktiska moment som man genomför i sin praktik.

Länk till kursen i bedömning och betygssättning

Reflektion

• Hur gick arbetet för dig? Gick allt som du tänkte eller hade du kunnat göra något annorlunda?
• Är du nöjd med resultatet av ditt arbete? Varför?
• Hade du kunnat ändra något i planering eller genomförande för att reslutatet skulle bli bättre? Beskriv vad och varför det hade blivit bättre. 
• Varför är de val du gjorde av maträtt och sätt att arbeta bra för miljön?
• Hade du kunnat göra något annat val för att bli mer miljövänlig? Vilka i sånt fall och varför valde du bort det?
• Varför är de val du gjorde av maträtt och sätt att arbeta bra för hälsan?
• Hade du kunnat göra något annat val för att bli mer hälsosam? Vilka i sånt fall och varför valde du bort det?
• Varför är de val du gjorde av maträtt och sätt att arbeta bra för ekonomin?
• Hade du kunnat göra något annat val för att bli mer ekonomisk? Vilka i sånt fall och varför valde du bort det?
• Om du utgår från tallriksmodellen, tycker du att din rätt matchar den och kan ses som hälsosam och balanserad?
• Om du utgår från din maträtt du skapade på matkoll.se tycker du att din maträtt är balanserad då om du tittat på diagrammet? Vad hade du kunnat göra annorlunda?
• Utgick du ifrån något individuellt behov och vilka förändringar fick du lov att göra i planeringen eller matlagningen för att anpassa rätten till dessa?
• Hur gjorde du så att rätten fortfarande blev balanserad trots de förändringar du fick göra för att rätten skulle passa de individuella behoven?
• Hur gick det att hålla sig till budgeten 10kr/portion? Var det svårt/lätt?
• Hade du kunnat ändra något val du gjorde av livsmedel för att rätten skulle bli billigare? 
• Hur kan man tänka om man bara har en liten summa pengar med ändå vill äta balanserat? 
• Hur kan ditt val av måltid och metod i köket påverka miljön vi lever i? 
• Vad hade varit ett bra val av måltid och metod för att på sikt minska påverkan på miljön negativt? 
• Hur kan ditt val av måltid och metod i köket påverka ekonomin i samhället vi lever i? 
• Kunde du ha gjort några andra val av livsmedel eller metod för att värna mer om ekonomin lokalt eller i Sverige?
• Hur kan ditt val av måltid och metod i köket påverka den sociala utvecklingen omkring dig?

Nu har jag blivit ämnesspanare på Lärarnas Riksförbund. Länk till min presentation: 

Länkar till mina tvåförsta inlägg som lärarspanare

Mycket bild- och filmstöd i hem- och konsumentkunskap

Smarta val för miljön

Du ska ge omdömen om arbetsprocessen och resultatet, se färdighet och betygsmatris nedan. Jag vill att du gör din utvärdering och skickar den till mig genom att besvara detta mail. Efter att ha läst din utvärdering för jag in på betygsmatrisen på SchoolSoft.

Betyg E= enkla omdömen.
Ex. Man ska lägga ner grönsaker och potatis i kokande vatten för då bevaras C-vitamin bäst.

Betyg C = du motiverar ditt omdöme i två steg.
Ex. Man ska lägga ner grönsaker och potatis i kokande vatten för då bevaras C-vitamin bäst. Det beror på att i kokt vatten finns inget syre som förstör C-vitamin.

Betyg A = du motiverar ditt omdöme i flera steg.
Ex. Man ska lägga ner grönsaker och potatis i kokande vatten för då bevaras C-vitamin bäst. Det beror på att i kokt vatten finns inget syre som förstör C-vitamin. Det är smart att tänka på detta eftersom vi behöver C-vitamin för att bilda kroppsvävnader, göra blodkärlen hållbara, ökar motståndskraften mot infektionssjukdomar och för att kunna tillgodogöra oss järnet i maten vi äter.

Frågor att utgå ifrån när du gör denna uppgift:

Anses något av de livsmedel du använder till pizzan "onyttig"  i för stor mängd? Motivera varför!

Vad kostar det att göra en pizza själv? Billigt eller dyrt? Vad jämför du med? Andra hemlagade rätter/färdigköpta i livsmedelsaffär/köpta på pizzerian? Motivera ditt svar!

Vilka andra fördelar finns med att göra sin pizza själv? Tänk utifrån Hälsa och Miljö. Motivera ditt svar!

Att använda ugnen kostar mer i el än att använda plattorna till matlagning. Vad kan man tänka på när man använder ugnen för att minska elkostnaderna? Hur påverkas miljön av en hög elkostnad? Motivera ditt svar!

Arbetade du hygieniskt? Ge exempel. Om du arbetade/inte arbetade hygieniskt: På vilket kan hälsan påverkas? Motivera ditt svar!

Om du arbetade resurssnålt Ge exempel. Om du arbetade resurssnålt/inte resurssnålt: På vilket sätt påverkas ekonomi och miljö av detta? Motivera ditt sva

Nytt undervisningsmaterial från Naturvårdsverket.

https://www.naturvardsverket.se/Nyheter-och-pressmeddelanden/Nytt-skolmaterial-om-att-forebygga-avfall/

Exempel på uppgifter:

Susanne Hellin och Malin Mellström från Nordea föreläste för en klass i år 9. Jag träffade på Susanne på en föreläsning under en studiedag för HK-lärare i Västerås. Blev väldigt inspirerad av henne och av hennes material. Det är viktigt att den som föreläser är inspierande och glad och det är verkligen Susanne och hennes kollega. De föreläste under två timmar med en paus då de bjöd på smoothies. Föreläsningen gick hem hos eleverna som förväntat. Så här såg programmet ut:

Ekonomipejl

Inledning - presentation, varför

- Ha koll

- Film

- Betalningsanmärkningar

___________________________________

- Ta kontroll

- Pengar in och ut

- Vad kostar du per år?

- Vad gör du om pengarna inte räcker?

___________________________________

- Lån

- Ex. lån

- Film

- Undvika lån

___________________________________

- Kan du använda pengarna smartare?

- Konsumtion - impulsivköp

- Budget

___________________________________

- Sparande

- Sparformer

- Risktrappa

- Ränta

___________________________________

- Att plugga och flytta hemifrån

- Budget

- Hyra/köpa

- Flytten

- Bankens tjänster mm

___________________________________

Om ekonomipejl: http://www.nordea.se/om-nordea/ekonomipejl.html