Direktlänk till inlägg 20 april 2013

Maten en klassfråga?

Av Maria - 20 april 2013 07:37

Kulturnyheterna sände ett intressant reportage om mat som klassfråga. När det gäller att kunna välja ekologiskt och närodlat stämmer det eftersom alla inte har råd. Men att påstå att den industriellt framställda maten som typ hästlasagne är billig är att ta i. Den tillverkas till hårt pressade priser ja, men att laga lasagnen av råvaror blir billigare. Här handlar det mer om ork, tid och lust.


Vi som undervisar i hem- och konsumentkunskap vill ge eleverna kunskap och inspiration till att laga maten från grunden. Visa på att om man är beredd att lägga lite tid kan tillaga mat som är hälsosam, ekonomisk och ger en mindre miljöpåverkan än industriellt tillagad mat.


Här kan ni läsa Lena Andersson skrev i DN som reaktion på kulturnyheternas sändning "Maten har alltid varit en klassfråga" http://www.dn.se/ledare/kolumner/domd-att-ata-hastlasagne


Länk till DN´s ledare söndag den 21 april 2013

http://www.dn.se/ledare/huvudledare/maten-maste-fa-kosta



http://www.svt.se/kultur/maten-har-alltid-varit-en-klassfraga




 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Fredag 8 nov 06:50

  Matlagningsprov Eleverna delas in i två grupper som avgör vilken vecka de ska tillaga maten respektive kamratbedöma. Alla ska dock vara redo att tillaga första gången beroende på om elever är sjuka.   Matlagningsprovet arbetar eleverna med...

Av Maria - Torsdag 3 okt 07:00


  Denna vecka ska eleverna baka småfranska av närproducerat och kravmärkt mjöl från Stora Hällsta. Stora Hällsta är en gård som producerar och mal sitt eget mjöl. Gården ligger drygt 4 km från skolan levererar direkt til oss.                ...

Av Maria - Torsdag 3 okt 06:45

1. Kahoot! om "Energiförbrukning i köket" och "Livsmedelshygien". Ni ska delta med era riktiga namn eftersom det är ett test som ni har haft chans att läsa på.   2. Vi ser detta filmklipp.   3. Ni lagar kycklingwok med ris. Recept från min...

Av Maria - Tisdag 1 okt 08:00


 

Av Maria - Tisdag 1 okt 06:51

          Recept: https://drive.google.com/file/d/1jd3Eauc-2HzImc-_TY-tlPzHF0lVVqyA/view?usp=sharing                                                       ...

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se