http://www.ungkonsument.se/

Konsumentverket och Konkurrensverket har skapat en ny sajt som vänder sig till tonåringar. Syftet är att hjälpa dem att bli smartare konsumenter.

De har har delat in sajten i fyra avdelningar:

• Dina rättigheter
• Dina pengar
• Reklam
• Handla schysst

Under avdelningen Dina rättigheter står t ex hur man ska göra om man vill reklamera en vara eller vad som gäller när man handlat på Blocket.

Dessutom finns temaavdelning som handlar om att handla på nätet, att flytta hemifrån och konkurrens.

Denna sajt blir perfekt att använda för mina elever i år 9 när vi arbetar med konsumenträtt nu efter höstlovet!

http://www.ungkonsument.se/

Var ute en sväng till Österskog för att plocka svamp. På kort tid fann jag en hel del trattisar. Så i kväll med det kalvfärsbiffar med svampsås.

I helgen åkte vi Eckerölinjen för att äta viltbuffé som hjort, älg, duva, vildand, rotfrukter, bär och svamp. Det var jättegott, speciellt duva och älg.

Under helgen i Grisslehamn träffade vi en äldre man och hans två döttrar. De är från Dalarna och där äter man en rätt som kallas för motti. Det är en ganska torr gröt som ursprungligen gjordes på skrädmjöl (= ett mjöl som males av rostad havre). Det går bra att göra den på hälften kornmjöl och hälften grahamsmjöl. Den serveras med smör eller stekt fläsk, stekflott och lingon. Rätten kallas också nävgröt eftersom man äter rätten med handen/näven.

Jag tillagade gröten idag för att testa. Det var en ganska god smak men man måste nog vara uppväxt med rätten för att uppskatta den till fullo.

Länk till information och recept: http://www.skansen.se/pages/?ID=880

Idag bakade jag valnötsbröd efter detta recept:

http://www.dn.se/mat-dryck/recept/valnotsbrod-1.940716

Jag bakade ut till portionsbröd som är lätta att ta fram ur frysen styckevis. Misstänker att endast jag i familjen uppskattar brödet eftersom det är nötter i det. Brödet blev väldigt gott. Basen är en surdeg och det är mycket valnötter i det. Jag bakade ut satsen till 24 portionsbröd och gräddade dem i 13 min.

Förra helgen hittade vi några trattkantareller men nu finns det gott om dem. Det blir eleverna i Vallagruppen och 8B1 som får göra svampstuvning på dessa. Stuvningen läggs på smörgås som gratineras i ugn.

Det finns en hel del blåbär kvar i skogen...  

Idag var vi ut i skogen igen. Denna gång plockade jag lingon, blåbär och gula kantareller. Det blev lingonsylt och blåbärspaj. Det blev ganska många burkar med sylt. Pajen gjorde jag med typ en mördeg både under och över blåbären. Svampen är rensad och klar - ska serveras till till färsbiffarna ikväll.

Jag fick västeråsgurka av min kollega Birgitta (tack!) som jag nu lagt in till smörgåsgurka.