Inlägg publicerade under kategorin Lektioner

Av Maria - 4 november 2013 07:15

Eleverna som inte gör matlagningsprov ska göra följande:

1. Se detta videoklippet


2. Se detta bildspel


  3. Skriv ner dina tankar om detta utifrån perspektiven Hälsa, Ekonomi och Miljö


Du ska också besvara dessa frågor och skicka till mig tillsammans med uppgiften ovan.

   


Av Maria - 20 oktober 2013 10:50

Denna vecka ska eleverna baka småfranska av närproducerat och kravmärkt mjöl från Stora Hällsta. Stora Hällsta är en gård som producerar och mal sitt eget mjöl. Gården ligger drygt 4 km från skolan levererar direkt til oss.

 

     

        


De som vill smaksätter sitt bröd med rivna morötter, vitlök, solrosfrön och/eller ost. De kan också pensla med ägg och ha på olika sorters som vallmo, sesam och solrosfrö.




 

Av Maria - 5 oktober 2013 11:31

 

Denna vecka kommer VafabMiljö och föreläser för våra elever om sophantering. Här är informatören Cecilia Kjellander som gjorde en intressant föreläsning.

   


De brukar börja med att visa denna film:

Därefter föreläser de om vikten av att sortera sopor så att det kan återanvändas i industrin. Miljöfarligt avfall måste också tas om hand på rätt sätt så att det inte förstör vår natur.

http://www.vafabmiljo.se/vad_hander_med_avfallet__s50.html


De berättar också om sin biogasanläggning som finns i Västerås. Där produceras varje år biogas motsvarande 3,5 miljoner liter bensin. Många andra länder har visat intresse för den här typen av anläggning och de har haft besök från länder från hela världen.

http://www.vafabmiljo.se/vad_hander_med_avfallet__s50.html



Efter föreläsningen får eleverna baka muffins

 



De elever som vill göra cupcakes tar med sig egna ingredienser till topping och dekor.

     


 


Av Maria - 5 september 2013 21:15

Falafel


 

Av Maria - 4 september 2013 23:52

Koka ris


  Korv Stroganoff


 

Denna gång vill jag att ni övar mer på att utvärdera utifrån perspektiven HÄLSA, EKONOMI och MILJÖ. Ni ska hjälpa varandra och använda er av HK-bok och nätet. Uppgiften ska ni göra noggrannt.


Morot/Tomat


Sortera sopor/Inte sortera sopor


Diska och skölja i ho och balja/Diska och skölj under rinnande vatten


Laga mat på spis/Laga mat i ugn


Spara/slösa




  

Av Maria - 21 augusti 2013 09:21

Lägger här ut tre filmer som eleverna ska se innan nästa lektionstillfälle. Det är mitt sätt att arbeta med det "Flippade klassrummet". Eleverna förbereder sig genom att se på dessa korta filmer.


Klyftpotatis

Steka kött
  


Vår goda sås


 
 

Av Maria - 23 maj 2013 18:19

Här kommer ytterligare en film gjord av en Powerpointpresentation.


 

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se