Senaste inläggen

Av Maria - Tisdag 9 feb 06:14

Idag arbetar vi med följande kunskapskrav:



Vi börjar med att eleverna får spela en Kahoot! om matlagningsmetoden att koka pasta.

https://play.kahoot.it/#/?quizId=c853c5d2-95f4-40da-824f-ed09e3039908


Därefter visar jag hur man gör en pastasås.


Filmrecept


Koka pasta s.200

  




Skinksås/Svampsås

  




Varför har man inte vetemjöl/potatismjöl/maizena direkt i kokande vätska?

  

Av Maria - Tisdag 9 feb 05:41

Vi börjar med att se en informativ video om privatekonomi som Mattias Axelsson har gjort. Det blir en liten repetition.



Kahoot


”Privatekonomi” Länk: http://goo.gl/wQfYFW





Sedan ska vi prata försäkringar.


Vilka försäkringar har du? 

Under tiden som ni titttar så skriver ni upp vilka försäkringar som nämns samt om ni fick något tips gällande försäkringar.



Skriv ner varför man bör ha en hemförsäkring? Vilka skador/förluster får man stå för om man bor i en lägenhet?




Ingen jävla försäkring

Skriv ner och motivera varför man egentligen inte behöver separata försäkringar? Varför tror ni att butikspersonalen vill sälja försäkringar?

Av Maria - Onsdag 20 jan 10:11

Enligt Livsmdelsverkets rekommendationer ska vi äta minst 500 g grönsaker per dag. Äter man två gånger om dagen innebär det att man ska äta 250 g per måltid.


 

59 g





 

69 g





 

180 g





  

250 g




Av Maria - 7 december 2020 06:31

 

Knäck 30 st

  • 1 dl socker
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl sirap

125°C.


Av Maria - 7 december 2020 06:00

Varför firar vi jul? Från "Öppet arkiv"

https://www.oppetarkiv.se/video/1645886/varfor-firar-vi. 16:39 min.



Så firade man jul förr, ca 1850-talet "Ingen vardagsmat på julbordet", Från Nyhetsmorgon 5:32.


Så firade man jul förr "På 1930-talet hade jultomten gjort entré - men han vara inte bara snäll". Från Nyhetsmorgon.

3.33 min.



"Det stora taberaset i Katthult" 2 min



"Historieätarna firar jul" 1 timme och 17 min.



Koka knäck

    


Korsord gällande traditioner. Från "Lärarens guide till hem- och konsumentkunskap".

 




Av Maria - 4 december 2020 08:59

    

Blev inspirerad av min kollega Anna Jannson till att baka dessa goda saffransbröd. Eleverna i nian får baka dessa om de så önskar. 


Bullarna är fyllda med en kokt vaniljkräm efter detta recept:https://baka.se/recept/fyllningar-och-dekorationer/hemmagjord-vaniljkram . Räcker till två satser bullar.


Bakade ut 12 bullar på en sats på 2 1/2 dl degvätska. Gräddade vid 225°C ca 8 min. 


Gör degen efter filmreceptet men tillsätt 1 påse saffran som mortlats med lite strösocker i degspadet.

 


 



         

Här behöver man nypa in vaniljkrämen för att slippa läckage.



                       



Av Maria - 4 december 2020 08:44

      

Förra året var jag på en sommarkurs på Hemse Folkhögskola "Smaka på Gotland". Där lärde jag mig att lägga Gotllandsbulle/Gotlandsknut på Bottarve museigård, Vamlingbo. Bulldeg smaksatt med saffran. Alla gårdar har sina unika sätt att lägga = baka ut. Denna variant kallas för vardagsbulle. 

   

 



          

Av Maria - 18 maj 2020 11:27

         

     

 

 

 

     

         

     

         

Presentation


Hej!
Denna blogg skapades av mig maj 2009. Jag heter Maria Hagblad och undervisar i hem- och konsumentkunskap på Vallaskolan i Sala kommun. Här publicerar jag vad vi gör och olika recept. Sidan har också en mängd användbara länkar.

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Fråga mig

38 besvarade frågor

Länkar

Hitta recept

Arkiv

Besöksstatistik

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se